varus 发表于 2003-11-22 16:36

清水猪蹄，香喷喷的说

清水猪蹄

可可猪 发表于 2003-11-22 18:11

顶

Sky@Miss 发表于 2003-11-22 19:43

是不是要蘸着什么吃啊？

anla 发表于 2003-11-22 19:48

猪蹄偶还是喜欢卤了吃。

Sky@Miss 发表于 2003-11-22 20:17

偶明天花生烧猪蹄!:)

varus 发表于 2003-11-22 21:04

最初由 Sky@Miss 发布
是不是要蘸着什么吃啊？

就是用花椒大料炖的，喝汤！

Sky@Miss 发表于 2003-11-22 21:18

听起来像东坡肘子，偶坚持蘸着吃：）不过也很喜欢喝汤

纳兰容若 发表于 2003-11-23 13:14

可惜我不敢吃。。。怕上面的毛毛。。

Sky@Miss 发表于 2003-11-23 13:34

对对，有没有谁知道怎么彻底把那毛弄下来？

varus 发表于 2003-11-23 14:46

毛的问题简单，你找个打火机，用火烧，要是使煤气炉子的话，那就直接在炉子上烧就行了，小心不要烧到手。

Sky@Miss 发表于 2003-11-23 15:04

想想抽烟的兄弟们有时还是很方便的，比如不用像我这样到处借Feuerwerk，而且炉子也是电的，那咋办呢？

varus 发表于 2003-11-23 16:00

最初由 Sky@Miss 发布
想想抽烟的兄弟们有时还是很方便的，比如不用像我这样到处借Feuerwerk，而且炉子也是电的，那咋办呢？

我使的就是电炉子，此外我也不抽烟，但是我平时喜欢点蜡烛，所以我有打火机;) 买个小打火机去吧，挺有用的，也不贵。

傻肥肥 发表于 2004-11-21 14:19

猪蹄我的最爱，噢噢噢噢噢！！

yimer 发表于 2004-11-22 21:22

我都用水煮一下，然后一根根的拔呀、拔呀、拔呀~~~~~~~~~~~~~~

人间娃娃鱼 发表于 2004-11-22 22:48

Originally posted by Sky@Miss at 2003-11-23 19:34:
对对，有没有谁知道怎么彻底把那毛弄下来？

Karstadt的猪蹄很干净，没什么毛的，我都是去那里买的:D:D

栩如 发表于 2004-11-22 22:52

哎呀，因为没有经验，买的猪蹄太长了$失败$，而我的锅又不是那么大:(，整个都是骨头好像切不断阿$惨啊$，有哪位有经验的XDJM教教我啊:P

bettzhang 发表于 2004-11-22 23:07

其实骨头关节处还是可以分开的，只是生的时候很难切罢了。mm可以先整个炖一下，有点熟了就容易切了。

人间娃娃鱼 发表于 2004-11-22 23:07

Originally posted by 栩如 at 2004-11-23 04:52:
哎呀，因为没有经验，买的猪蹄太长了$失败$，而我的锅又不是那么大:(，整个都是骨头好像切不断阿$惨啊$，有哪位有经验的XDJM教教我啊:P

还是介绍你去Karstadt买，因为已经对半切开了，大小刚刚合适塞进锅里:D:D我没有大刀，也没那个力气去劈开！！！这下就方便多了

Tor 发表于 2004-11-22 23:25

Originally posted by varus at 2003-11-23 08:46 PM:
毛的问题简单，你找个打火机，用火烧，要是使煤气炉子的话，那就直接在炉子上烧就行了，小心不要烧到手。
我有国内带的拔毛钳，每次吃这个都要拔上很久，真是累人，不过还是很喜欢吃:D

ggguoxin 发表于 2004-11-22 23:26

HOHO。。。我也是拔啊拔的说。。。好累哦。

不过猪踢美容哦。胶源蛋白多多。哈哈。。。

maoniniu 发表于 2004-11-22 23:53

好吃！！！！！

声波wV+ 发表于 2004-11-22 23:56

路过。看了。
估计会很好吃哈。

yaohg 发表于 2004-11-23 14:18

怎么什么都不放啊?

leiessen 发表于 2004-11-23 15:34

Originally posted by varus at 2003-11-23 08:46 PM:
毛的问题简单，你找个打火机，用火烧，要是使煤气炉子的话，那就直接在炉子上烧就行了，小心不要烧到手。

我用的是眉毛镊子,,,,不过夹猪毛真是个累活啊,,,,,,,,,,,$辛苦$

甜甜 发表于 2004-11-23 16:54

我也要吃。：）$瞧瞧$

猪猪胖嘟嘟 发表于 2004-11-23 17:11

一看就香

我也想吃！嘻嘻

swing 发表于 2004-11-23 17:17

Originally posted by Sky@Miss at 2003-11-23 09:04 PM:
想想抽烟的兄弟们有时还是很方便的，比如不用像我这样到处借Feuerwerk，而且炉子也是电的，那咋办呢？


我的同学就是用电炉子解决这个问题的

先将开关打开等到炉子热了 你就可以将猪蹄毛多的地方 在上面烫掉
但是别把整个猪蹄放在上面不然 后果不堪设想

Lydiaugo 发表于 2004-11-23 23:38

:D:D:D 猪蹄怎么做都好吃.

冰激凌流泪 发表于 2004-11-24 05:12

$支持$$支持$$支持$$支持$

marcbaobao 发表于 2004-11-25 17:51

页: [1]
查看完整版本: 清水猪蹄，香喷喷的说