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爱睡觉的小美猪 发表于 2007-6-20 20:53

粽子来啦

今天包粽子啦，现在开始上图$m2$
首先，准备原料
我包了2种，一种甜粽子，里面放红枣。
还有一种咸肉棕，里面放香菇和五花肉。先介绍咸的。
原料：
五花肉切小块，拿香油，酱油，盐，料酒腌上
不喜欢吃肥肉的也不用怕，因为那些肥的地方在煮粽子的时候都化成油了，粽子反而更香;)
香菇泡发后洗净去跟切块

[ 本帖最后由 爱睡觉的小美猪 于 2007-6-20 21:55 编辑 ]

爱睡觉的小美猪 发表于 2007-6-20 21:01

糯米用清水泡4个小时后控干水。
再放酱油，油，少许糖开始炒。上色即可出锅
棕叶叶要用水泡软。

muechen80 发表于 2007-6-20 21:06

看着都留水水......有口服啊!:P

爱睡觉的小美猪 发表于 2007-6-20 21:16

然后可以开始包了，2片棕叶合在一起，卷成一个酒杯形，先加糯米，再加2块五花肉，要拿勺子使劲压紧，再加2到3块香菇，上面再加糯米，然后用上面的叶子盖起来。
再拿绳子捆好，切记每个步骤都要拿勺子使劲压紧。这样包的粽子才紧，才好吃。
我怕粽子散，都拿绳子把他们五花大绑。这样安全$汗$

爱睡觉的小美猪 发表于 2007-6-20 21:26

包好后，放进高压锅，加水，水盖住粽子就可以了，盖上锅盖，上气后煮20分钟即可。
等凉了后，就可以吃了，香啊。
我绑红绳的是放红枣的甜粽子，糯米除了泡4个小时不需要特别处理，吃的时候可按个人爱好加蜂蜜或白糖都行

爱睡觉的小美猪 发表于 2007-6-20 21:28

原帖由 muechen80 于 2007-6-20 22:06 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看着都留水水......有口服啊!:P

:) :) :)
谢谢捧场！！$握手$ $握手$

凉皮儿 发表于 2007-6-20 21:29

美猪啊！！你太厉害啦！！

被你馋死啦！！:( $m13$

$m4$

爱睡觉的小美猪 发表于 2007-6-20 21:32

原帖由 凉皮儿 于 2007-6-20 22:29 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
美猪啊！！你太厉害啦！！

被你馋死啦！！:( $m13$

$m4$

:) :)
谢谢支持哈！！可不可以申请加精华帖啊？:P
我在论坛混了这么久还没有精华帖，$m4$ $m9$ $m17$

凉皮儿 发表于 2007-6-20 21:54

一般来说，5张片片就可以精华啦！

$送花$

不过要是还有什么片片，再发一两张最好！就可加精啦！

[ 本帖最后由 凉皮儿 于 2007-6-20 22:59 编辑 ]

金鱼之屎 发表于 2007-6-20 22:28

馋死额咧，哈喇子哗哗滴！$支持$

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