zhehao.s 发表于 2007-7-15 22:25

提拉米苏看图说话

以前发过几张照片，第一次发看图说话，周末做的

原料：鸡蛋（要生吃的，最好买bio的）
http://lh3.google.com/zhehao.s/Rpp-T4xdLKI/AAAAAAAAAJQ/K2R8aZflgUQ/DSCN7825.jpg?imgmax=512

先拿蛋白，搅拌成凝固状
http://lh3.google.com/zhehao.s/RpqAj4xdLlI/AAAAAAAAAMo/w1czhwbfAWw/DSCN7829.jpg?imgmax=512

再拿取蛋黄加点糖，搅拌
http://lh4.google.com/zhehao.s/Rpp-vIxdLNI/AAAAAAAAAJo/Pv4YfaS_LNs/DSCN7835.jpg?imgmax=512

加另一原料Mascarpone
http://lh3.google.com/zhehao.s/Rpp-w4xdLOI/AAAAAAAAAJw/e7gLZXbMCAk/DSCN7836.jpg?imgmax=512

搅拌成
http://lh4.google.com/zhehao.s/Rpp-yIxdLPI/AAAAAAAAAJ4/n0zkts8Ou1Y/DSCN7838.jpg?imgmax=512

再把以上2样混合，搅匀就可。
http://lh5.google.com/zhehao.s/Rpp-zYxdLQI/AAAAAAAAAKA/5CXigyH4KYY/DSCN7839.jpg?imgmax=512

接下来就拍饼干了，这次买了这样的饼干
http://lh6.google.com/zhehao.s/Rpp-0oxdLRI/AAAAAAAAAKI/xRXT8LzJNHE/DSCN7841.jpg?imgmax=512

先在最下面一层排成这样
http://lh6.google.com/zhehao.s/Rpp-2oxdLTI/AAAAAAAAAKY/fXkZM0a7cEE/DSCN7843.jpg?imgmax=512

在饼干上均匀浇上咖啡和Rum的混合物，咖啡可以在准备前面的东西的时候烧好
http://lh5.google.com/zhehao.s/Rpp-1YxdLSI/AAAAAAAAAKQ/QcPch0P_Keg/DSCN7842.jpg?imgmax=512

浇好咖啡再涂上刚才哪些材料搅拌的混合物，再放拍饼干
http://lh5.google.com/zhehao.s/Rpp-3YxdLUI/AAAAAAAAAKg/dlwxcxeaHyA/DSCN7844.jpg?imgmax=512

同样饼干上浇咖啡，再铺一层，就可以放冰箱冻了。。。。。

4-5小时后拿出洒上kakao(这次上面盖了东西，表白不平了:( :( :( )
http://lh5.google.com/zhehao.s/Rpp-4YxdLVI/AAAAAAAAAKo/THbcvIG4YMc/DSCN7867.jpg?imgmax=512

再给看张刨面图
http://lh6.google.com/zhehao.s/Rpp-5oxdLWI/AAAAAAAAAKw/58flT3dOB1A/DSCN7873.jpg?imgmax=512

终于写完了，发觉发贴比做起来还烦

[ 本帖最后由 zhehao.s 于 2007-7-15 22:31 编辑 ]

zhehao.s 发表于 2007-7-15 22:26

自己沙发自己做

怎么图片那么小，汗

zhehao.s 发表于 2007-7-15 22:26

原来路径不对，重新编辑一下

dascarol 发表于 2007-7-15 22:28

$支持$ $支持$ $支持$

kiwi-rr 发表于 2007-7-15 22:32

图片好小啊。楼上两位抢楼别动队滴，哈哈

zhehao.s 发表于 2007-7-15 22:32

改大了，这下看起来爽了

kiwi-rr 发表于 2007-7-15 22:33

$送花$ $送花$ 看不出来啊。。这个是LZ做的，还是LZ家MM做的啊$支持$ $支持$

zhehao.s 发表于 2007-7-15 22:33

原帖由 kiwi-rr 于 2007-7-15 22:32 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
图片好小啊。楼上两位抢楼别动队滴，哈哈

你动作也很快滴

zhehao.s 发表于 2007-7-15 22:34

原帖由 kiwi-rr 于 2007-7-15 22:33 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$送花$ $送花$ 看不出来啊。。这个是LZ做的，还是LZ家MM做的啊$支持$ $支持$
你觉得呢？？？

zhehao.s 发表于 2007-7-15 22:39

谢谢版主发钱加亮

葡萄仔 发表于 2007-7-15 22:43

客气客气，做得非常好~~~

PhoebeLee 发表于 2007-7-15 23:06

请问下LZ，Mascarponew和拍饼干在哪个超市买的呀:)

zhehao.s 发表于 2007-7-15 23:31

我的都在Kaufland买的

我想其他大超市比如toom和rewe应该都有

wen20 发表于 2007-7-16 01:18

$送花$ :D :D :D

Paulalin 发表于 2007-7-16 15:41

做得不错，图片很漂亮$支持$

zhehao.s 发表于 2007-7-16 20:27

原帖由 Paulalin 于 2007-7-16 15:41 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
做得不错，图片很漂亮$支持$
谢谢:cool: :cool: :cool:

danyangsmile 发表于 2007-7-17 00:08

$支持$ $支持$ $支持$

PhoebeLee 发表于 2007-7-17 21:22

请问楼主Mascarpone是一个牌子吧，这款产品是奶油？

rosamagnolia 发表于 2007-7-17 21:52

这个好吃，$支持$ 就是能量挺高的。我婆婆家常做的。$害羞$

zhehao.s 发表于 2007-7-18 17:53

原帖由 PhoebeLee 于 2007-7-17 21:22 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问楼主Mascarpone是一个牌子吧，这款产品是奶油？
不是牌子，就是这个东西的名字

likowang 发表于 2007-7-19 00:20

那个鸡蛋是生的吗

wawa1957316 发表于 2007-7-19 08:50

我也发觉，发贴比做累:D

zhehao.s 发表于 2007-7-19 23:32

原帖由 wawa1957316 于 2007-7-19 08:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也发觉，发贴比做累:D
$握手$ $握手$ $握手$

笨笨的小主妇 发表于 2007-7-20 13:14

楼主可不可以告诉一下用量啊！

迷糊鱼 发表于 2007-7-20 14:20

原帖由 笨笨的小主妇 于 2007-7-20 13:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
楼主可不可以告诉一下用量啊！


同问

zhehao.s 发表于 2007-7-20 14:33

原帖由 迷糊鱼 于 2007-7-20 14:20 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif



同问
什么的用量呢

照片都拍出来了啊

Freundchen 发表于 2007-7-20 15:05

$支持$ $支持$ 哈灵闹~~~

tigi 发表于 2007-7-20 15:08

$支持$ 好美味...

cici_831 发表于 2007-7-22 18:53

$支持$ $支持$ $支持$

caloriepetal 发表于 2007-7-22 20:48

好看，我过生日的时候试着做
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