moony 发表于 2007-10-9 15:01

德国有甜面酱卖吗，真想吃

德国有甜面酱卖吗，真想吃

faxian 发表于 2007-10-9 15:03

亚超就有

娃娃妈 发表于 2007-10-9 15:58

出个馊主意
要是实在想做无米之炊
不妨用酱油和糖对在面粉糊里
熬一熬煮两煮
很能乱烤鸭酱的真
再混点黄酱就真上加真了

雨鱼 发表于 2007-10-9 17:36

原帖由 娃娃妈 于 2007-10-9 15:58 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
出个馊主意
要是实在想做无米之炊
不妨用酱油和糖对在面粉糊里
熬一熬煮两煮
很能乱烤鸭酱的真
再混点黄酱就真上加真了
$支持$ $支持$ 不过什么是黄酱$frage$

lian_diary 发表于 2007-10-9 20:46

原帖由 雨鱼 于 2007-10-9 17:36 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

$支持$ $支持$ 不过什么是黄酱$frage$

黄酱估计也只有亚超才有$汗$
所以嫩还是直接买甜面酱得了

想象 发表于 2007-10-9 21:19

我今天才考古到的海鲜酱就是甜面酱!感觉亚超肯定有海鲜酱的,即使没有甜面酱.

stoneg4 发表于 2007-10-9 22:05

海鲜酱不是甜面酱:)

lian_diary 发表于 2007-10-9 22:26

原帖由 想象 于 2007-10-9 21:19 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我今天才考古到的海鲜酱就是甜面酱!感觉亚超肯定有海鲜酱的,即使没有甜面酱.

不是的，如果你说的是李锦记的那个海鲜酱的话。$汗$ 甜面酱口味比它重多了，是大豆做的。

不过那个海鲜酱也可以用来蘸鸭吃。

冰水 发表于 2007-10-10 11:58

楼主去买一罐韩国的豆瓣酱和一罐海鲜酱，按2比1的比例调，基本上和甜面酱一个味

棋今 发表于 2007-10-10 21:39

亚超那种李锦记的北京鸭酱应该就是甜面酱吧，很好吃:)

美丽的小果冻 发表于 2007-10-10 22:22

原帖由 lian_diary 于 2007-10-9 22:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


不是的，如果你说的是李锦记的那个海鲜酱的话。$汗$ 甜面酱口味比它重多了，是大豆做的。

不过那个海鲜酱也可以用来蘸鸭吃。
甜面酱又称甜酱、面酱,是以面粉、水、食盐为原料制成的一种酱

jennybb 发表于 2007-10-11 23:02

李锦记的海鲜酱，味道很像。

leonardparis 发表于 2015-12-10 17:30

lian_diary 发表于 2007-10-9 19:46
黄酱估计也只有亚超才有$汗$
所以嫩还是直接买甜面酱得了

黄酱和甜面酱居然是两种东西，没搞清楚到底黄酱，甜面酱，大酱的区别在哪里，分别做什么菜？

Herzlieb 发表于 2016-2-11 23:05

大酱里面加蜂蜜 绝对能以假乱真
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