Sky@Miss 发表于 2004-1-7 18:23

好多好吃的~~~~~~~~~````
其实偶最馋那个荷兰豆了，今天在超市看到了，没舍得买，过年败~

芝麻 发表于 2004-1-7 18:28

yumm..

gut gemacht!

June 发表于 2004-1-7 18:33

最初由 叠叠 发布
面筋怎么做啊？

开始像和面一样，和成一大块，然后放在一个大容器里用流动的水洗，就是冲啦，手捏住面团不停的晃动，这样的目的是把淀粉去掉。洗呀洗，。。。。。。洗呀洗，直到感觉面团黏乎乎，表面看起来很难看，像絮状的东西裹在外面，体积大概缩小到原来面团的2分之1的样子，感觉淀粉差不多没有了，就可以了。
然后把这一团面筋揪成小块，用油炸一遍就是好吃的面筋了。

June 发表于 2004-1-7 18:38

最初由 Sky@Miss 发布
好多好吃的~~~~~~~~~````
其实偶最馋那个荷兰豆了，今天在超市看到了，没舍得买，过年败~

你是在哪里买荷兰豆啊?我平常在Real看到的也是粉贵，从没买过。这次是在一家亚洲店买的，250克 1。5欧元，反正也不是经常吃，还可以接受啦。 有时亚洲店卖的菜还是比较便宜的。我的油菜也是在那儿买的，1。5欧元一大包。

cct 发表于 2004-1-7 18:40

8错8错，楼主好手艺，做得都像馆子里的，好馋人！

Sky@Miss 发表于 2004-1-7 20:39

最初由 June 发布
你是在哪里买荷兰豆啊?我平常在Real看到的也是粉贵，从没买过。这次是在一家亚洲店买的，250克 1。5欧元，反正也不是经常吃，还可以接受啦。 有时亚洲店卖的菜还是比较便宜的。我的油菜也是在那儿买的，1。5欧元一大包。
偶今天在Marktkauf看到的，好像也是250克（可能更轻）2快多:confused: :eek:
印象中Kaufhof也有的卖，auch贵
坏消息一个：今天去Marktkauf，那个Milchreis好像没得卖了~:confused:


面筋自己做的啊？强！赞一个~~~

arnie 发表于 2004-1-7 23:06

这锅贴看上去怎么这么干啊

kerstinji 发表于 2004-1-8 14:01

多少人吃啊!

June 发表于 2004-1-9 16:29

最初由 kerstinji 发布
多少人吃啊!

5个人吃的
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