北方有你 发表于 2007-10-26 11:30

求德国人喜欢的中餐方子！！！

公司会餐，想问问各位食神，做什么好！
大致介绍一下，就是差不多10人份，基本制作时间在1－1，5小时之内。成本价格不要太多，30多左右就很好了。$害羞$
主食是米饭，不知道配什么好！！！！

大家也知道，德国人有的是候还是挺麻烦的。辣了不成，放蒜了不成。。。。:mad:
想听听大家的意见，有什么德国人喜欢的做法或者食谱。还请不吝赐教！！！！！:)

carolge 发表于 2007-10-26 12:14

咕唠肉

北方有你 发表于 2007-10-26 12:52

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咕唠肉

有方子吗？$送花$ $送花$ $送花$

wwayy 发表于 2007-10-26 12:54

甜酸的东西，德国人都爱的，也可以把主食改成炒面或炒饭。

北方有你 发表于 2007-10-26 13:23

原帖由 wwayy 于 2007-10-26 12:54 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
甜酸的东西，德国人都爱的，也可以把主食改成炒面或炒饭。

我也想过。可炒面，炒饭都可以单吃的，不用在做什么陪菜了。可我们那的那些姑奶奶，还叫嚣着要吃菜和肉！！！！:(

棉花 发表于 2007-10-26 14:05

西红柿炒鸡蛋，鸡蛋多一点。我做的每次都被他们吃完，另外还有鱼香肉丝，农家小炒肉

lian_diary 发表于 2007-10-26 15:46

他们对中餐的爱好很简单，一般喜欢甜酸的东西，而且色彩要鲜艳。

简·奥斯丁 发表于 2007-10-26 19:15

$汗$ $汗$

狗肉褒 如何?:D

小宝 发表于 2007-10-26 19:43

我们组经常时不时的轮流做午饭， 一做就是7,8个人，一般10点半开始准备，11点半或者12点的样子可以吃。

昨天刚轮到我做了，我买了10个鸡腿，一袋子土豆，用亚店买的咖喱酱调好， 把这些东西全都混在一起，咖喱酱一定要足够多，到时候汁水也多， 上面铺点cheese也行然后放在烤箱里烤就行了， 然后顺便煮了电米饭，浇汁的时候象国内的盖浇饭，他们吃得可欢了，连赞好吃。。。。最后还有剩的。。。。

成本就10欧的样子:D :D :D

北方有你 发表于 2007-10-26 20:17

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我们组经常时不时的轮流做午饭， 一做就是7,8个人，一般10点半开始准备，11点半或者12点的样子可以吃。

昨天刚轮到我做了，我买了10个鸡腿，一袋子土豆，用亚店买的咖喱酱调好， 把这些东西全都混在一起，咖 ...


danke sehr!!!!!$送花$
welche 咖喱酱 ist das? hast du foto davon? $送花$ $送花$ $送花$

tinablue 发表于 2007-10-26 20:18

原帖由 小宝 于 2007-10-26 19:43 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我们组经常时不时的轮流做午饭， 一做就是7,8个人，一般10点半开始准备，11点半或者12点的样子可以吃。

昨天刚轮到我做了，我买了10个鸡腿，一袋子土豆，用亚店买的咖喱酱调好， 把这些东西全都混在一起，咖 ...


下次做着试试
咖喱酱德语怎么说

小宝 发表于 2007-10-26 20:35

我买了一大罐好像是500g还是1000g来着，就5欧多，在亚超买的，叫做yellow curry paste，
一罐可以用很多次，最起码可以做10次这样的鸡腿大餐。 酱很绸的， 要加两到三倍的水调稀
我干脆放在学校冰箱里了，下次用来做牛肉的gulash也很好的:D

superjade 发表于 2007-10-26 20:52

上次作了西红柿牛肉，都被他们吃光光了，:D 不过要放瘦牛肉，牛腩不受欢迎:(

小宝 发表于 2007-10-26 21:29

我也做过牛腩，德国人太懒了，说嚼不动不能吃。 去死！$怒吼$

妞子妈妈 发表于 2007-10-26 21:52

每次请德国人吃饭，最受欢迎的几样菜是
1,京酱肉丝，多放绿葱丝，好看
2,呛拌三丝，既胡萝卜丝，土豆丝，黄瓜丝，爽口又好看，他们还很惊奇，土豆还能做得这么好看好吃
3,肉片炒什锦，什么西兰花拉，木耳拉，黄椒红椒什么的，只要是颜色鲜艳的蔬菜都可以，反正是好东西，量要大
4,肉末酸菜粉丝，他们同样惊奇，酸菜除了炖猪肘还能做得这样精致可口。
5，一大锅绸绸的酸辣汤，可用西红柿酱加醋加辣椒酱烧，放点木耳笋丝，开锅时加打散的鸡蛋，德国人不喜欢喝清汤

最好不要烧鲜鱼大虾豆腐，费力不讨好，简单便宜的样子货最讨巧

fashion_kj 发表于 2007-10-26 22:25

西红柿炒蛋，
土豆红烧肉（猪肉牛肉都可以，但是要炖烂，所以最好提前一天做好）
超市里买到那种便宜的大肠子，切片，炒土豆片，炒得时候放点番茄酱，糖，少许酱油，很受欢迎！
青椒肉片，土豆肉片，笋炒肉片。。。。。
那种赤膊的虾，红烧或者糖醋
反正所有炒菜都要勾芡，他们还喜欢把勾芡的菜汁拌饭吃。
还有咖喱鸡肉，鸡肉不能有骨头，就买鸡胸肉好了

北方有你 发表于 2007-10-26 23:30

$支持$ $支持$ $支持$

yvesy2 发表于 2007-10-31 17:30

我做的抜丝地瓜或土豆,最受欢迎.成本最低,影响最大.吃过的人一辈子不忘.春卷其实也便宜好吃好做.茄盒也特受欢迎.当然炸虾也特别好吃,只是得会做,价格不非,炸粉就挺贵的.

北方有你 发表于 2007-11-8 15:06

原帖由 yvesy2 于 2007-10-31 16:30 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
我做的抜丝地瓜或土豆,最受欢迎.成本最低,影响最大.吃过的人一辈子不忘.春卷其实也便宜好吃好做.茄盒也特受欢迎.当然炸虾也特别好吃,只是得会做,价格不非,炸粉就挺贵的.

想问方子！！！！

li8ping6 发表于 2007-11-8 16:03

我滴推荐：

1，红烧狮子头，简单，好看，适合肉食动物，可以铺点小白菜装饰；

2，炒素，料随意，可以放青菜，豆腐，胡萝卜，辣椒等等，只要好看~豆腐人人爱~~;)

3，炒蛋系列，番茄炒蛋，虾仁炒蛋，青椒炒蛋，菠菜炒蛋。。。随便哪个都行~嘿嘿；

4，南瓜饭，不过这个需要蒸锅，我家经常吃，把南瓜馅挖出来，和糯米，青豆，肉末等等加生抽，盐，胡椒粉炒熟放回南瓜里蒸，超级好吃~~~~

5，蟹黄豆腐羹，蟹黄可以用鸡蛋黄代替，鸡蛋煮熟后把蛋黄取出放锅里炒，里面放少许姜（有姜粉最好）和香醋，再和豆腐一起炖，最后勾芡就好了；

6，最后春卷，全世界人民爱戴的东西~哈哈$bye$ $ok$

li8ping6 发表于 2007-11-8 16:05

原帖由 妞子妈妈 于 2007-10-27 03:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
每次请德国人吃饭，最受欢迎的几样菜是
1,京酱肉丝，多放绿葱丝，好看
2,呛拌三丝，既胡萝卜丝，土豆丝，黄瓜丝，爽口又好看，他们还很惊奇，土豆还能做得这么好看好吃
3,肉片炒什锦，什么西兰花拉，木耳拉， ...


同意MM的话~$握手$

peiwenfeng2002 发表于 2007-11-8 19:45

做包子，省钱又好吃！成本大约8欧搞定

北方有你 发表于 2007-11-9 10:56

原帖由 li8ping6 于 2007-11-8 15:03 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
我滴推荐：

1，红烧狮子头，简单，好看，适合肉食动物，可以铺点小白菜装饰；

2，炒素，料随意，可以放青菜，豆腐，胡萝卜，辣椒等等，只要好看~豆腐人人爱~~;)

3，炒蛋系列，番茄炒蛋，虾仁炒蛋，青 ...


炒蛋系列好好好！！！$支持$ $支持$ $支持$

北方有你 发表于 2007-11-9 10:57

原帖由 peiwenfeng2002 于 2007-11-8 18:45 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
做包子，省钱又好吃！成本大约8欧搞定

可没蒸锅。$郁闷$ $郁闷$ $郁闷$

ccoo 发表于 2007-11-10 01:16

糖醋的东西德国人都爱吃。

helene7b 发表于 2009-1-11 21:33

总结下，做以后备用

1 番茄炒蛋
2 酱烧鸡翅膀
3 鱼香肉丝
4 炒素：料随意，可以放青菜，豆腐，胡萝卜，辣椒等等，只要好看~豆腐人人爱~~
5 蟹黄豆腐羹，蟹黄可以用鸡蛋黄代替，鸡蛋煮熟后把蛋黄取出放锅里炒，里面放少许姜（有姜粉最好）和香醋，再和豆腐一起炖，最后勾芡就好了；
6 土豆辣椒丝
7 酸辣汤
8春卷

whopaiwho 发表于 2011-10-10 17:22

mark
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