有没有人可以给我介绍一个家用斩猪骨头和排骨的小电器?
我家喜欢吃排骨和猪蹄,但是骨头太大了不好斩,很想买一个可以锯骨头的电动机器,我看卖小家电的地方有可以切面包和KÄSE的小电器,但是有家售货员说不可以切骨头.我又想到BAUHAUS买锯木头的那种锯子.好像又有点小题大做.有谁比较清楚的能告诉我一下吗?[ 本帖最后由 蝎魅 于 2007-12-15 01:18 编辑 ] 原来计划买个斧头剁的，如果有电动的机器就更好了。
同问。。。 就是阿，鸡阿，鸭阿，看食版的图片都斩得整齐好看，很是羡慕！
同问$送花$ $送花$ 原帖由 cuihua 于 2007-12-14 18:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
原来计划买个斧头剁的，如果有电动的机器就更好了。
同问。。。
$高$ $高$ $高$ 这个帖子不禁让我想起诸多恐怖片里的镜头$汗$ 砍骨头的方法：
1. 排骨先顺纹路切开再砍。
2. 冻的好砍。
3.选骨头小的买或买时请店里砍好。
猪脚尖的砍法：
1.先顺两脚尖的缝切开成两半，再将皮朝下，找到骨头缝瑞砍短。
2.猪腿的大骨头，先将肉切下，再用刀背砍。。
店里的鸡是用厨房专用剪子剪的，也只有是熟的才剪得直。 原帖由 agata 于 2007-12-14 19:41 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个帖子不禁让我想起诸多恐怖片里的镜头$汗$
我也是，看着标题怪吓人的！浮想联翩。。。$汗$ 此标题太强了$高$ 原帖由 wawa1957316 于 2007-12-14 20:07 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
砍骨头的方法：
1. 排骨先顺纹路切开再砍。
2. 冻的好砍。
3.选骨头小的买或买时请店里砍好。
猪脚尖的砍法：
1.先顺两脚尖的缝切开成两半，再将皮朝下，找到骨头缝瑞砍短。
2.猪腿的大骨头，先将肉切下， ...
谢谢!$送花$ $送花$ $送花$ 原帖由 cuihua 于 2007-12-14 18:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
原来计划买个斧头剁的，如果有电动的机器就更好了。
同问。。。
:D :D :D 俺家有把电锯,十几年没用过一次,每回都是手动 原帖由 娃娃妈 于 2007-12-15 22:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺家有把电锯,十几年没用过一次,每回都是手动
这是锯木头的吧？能锯动骨头？$汗$ $汗$ 原帖由 agata 于 2007-12-14 19:41 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个帖子不禁让我想起诸多恐怖片里的镜头$汗$
同感$汗$
会不会有Serienkiller的嫌疑啊$考虑$ 今天有朋友来吃饭，点名要吃酸菜鱼，砍鱼的时候想起来这个帖子，就拍了图片，看看大家是不是喜欢这个刀具。这把刀切生鸡，鸭都很好用，另外的弯的切鱼，方的切肉片很薄。
这是在电视购物上买的，买的时候要注意，他们会推荐你买刀架，19.90欧，那个刀架不好用，你可以不要的。因为我买时没要架子，后来来电话推荐的，我先生接了后，给别人说两句就买了。送来后直喊上当。
不过砍骨头还是不能用这个的。
http://www.rtlshop.de/
Haushalt - Miracle Blade III Messer-Set, 10-teilig
[ 本帖最后由 wawa1957316 于 2007-12-16 10:24 编辑 ] 原帖由 bluemoon 于 2007-12-15 23:33 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
这是锯木头的吧？能锯动骨头？$汗$ $汗$
是厨房用品,图片上是在锯一大块烤肉
我家还有切香肠的电动机器,也好久没用了
以前还切熏肉和面包来着
东西越多越累赘,早晚都回归手动 原帖由 娃娃妈 于 2007-12-16 10:48 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是厨房用品,图片上是在锯一大块烤肉
我家还有切香肠的电动机器,也好久没用了
以前还切熏肉和面包来着
东西越多越累赘,早晚都回归手动
东西越多越累赘,早晚都回归手动
$支持$ $支持$ $支持$
我也是也。 看来没有人有好办法呢.$考虑$ 原帖由 蝎魅 于 2007-12-19 20:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看来没有人有好办法呢.$考虑$
我们家就是买的中式的砍刀，很好用，基本上没有啥砍不动的。德国刀里面应该也有斩骨刀吧，我看市场上卖肉的柜台切排骨也是用刀啊 青龙偃月刀 做的好好的鸡鸭，被我一切就没了食欲，真是个难题啊！$郁闷$ $考虑$ $考虑$
还好,从来不吃骨头什么的,
只吃 Gulasch.$汗$ SAW 才是王道 斩骨刀德语是什么啊？？？$考虑$ $考虑$ 我家就是中式的斩骨刀。
这种力气活，一般是GG做。$汗$
关于斩鸡骨，我有窍门。就是你先摸一下，两个骨头中间的接缝其实是软骨。找对地方，一下子就切开了。
http://xhpkzg.bay.livefilestore.com/y1plAdvpkK93snYDEmNQXgk20RDUsxMEVRWA1WLbnrA-w8ueXpxFFij7Ijt2d87a5gmr9508iu18Zk/DSC01798.JPG 我一般用庖丁解牛的办法，找到骨关节处把筋解开，根本就不用力砍。牛羊猪鸡都没问题。最难切的是鱼头。 想起了德州电锯杀人狂$汗$ $汗$ 那种锯子都是肉店弄大骨头的。 $汗$我家就买了把德国便宜的来砍，还有一把专门剪骨头的剪刀。 我就是喜欢排骨什么的切的小小的块，吃起来觉得很精美，
每次都吃不到，原因就是太费劲了，不仅仅是声音大，让我心脏有点难受，
还有就是骨头把菜板都扎出小坑来了，砍半天，还没砍断
所以为了我的小心肝和小菜板，我就只能忍受大骨头了！
唉 原帖由 爱吃肉的懒猫 于 2008-12-17 10:47 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
斩骨刀德语是什么啊？？？$考虑$ $考虑$
Hackmesser$送花$ 排骨我都是冻好后拿出来
用中国刀
一刀下去就断了，很简单的
鸡鸭就更不成问题的了
$m12$
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