原帖由 stella_0183 于 2007-12-21 09:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺马上要出门了,不过再帮你想一下,俺的个人建议
一:可以考虑做个汤,因为这的确是德国人的习惯,就做酸辣汤好了,最讨巧,里面放上笋丝,木耳丝,放一点点肉丝,蛋,发菜(MS现在这个已经绝种了),辣的味道不要偏重,用 ...
大S真好,写了这么多!$支持$
原帖由 stella_0183 于 2007-12-21 09:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺马上要出门了,不过再帮你想一下,俺的个人建议
一:可以考虑做个汤,因为这的确是德国人的习惯,就做酸辣汤好了,最讨巧,里面放上笋丝,木耳丝,放一点点肉丝,蛋,发菜(MS现在这个已经绝种了),辣的味道不要偏重,用 ...
$支持$ $支持$
原帖由 孩子他妈 于 2007-12-20 23:37 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
说的倒也是哈.
今天我老乡厨师说他刚到德国的时候,他的老板就对他说,我不管你在国内是什么级别的厨师,来到这里你就是饲养员.
既然教授问会不会做中国菜,我想他还是想尝试一下正宗的中国菜.现在有了现成的厨师.呵呵,也尝试一下咯.就是不爱吃,也见识了什么是正宗的中国菜了不是
:D :D :D
俺深深觉得生活中处处是学问:) :)
还是要弄色拉和一两个德国菜。
万一有人吃中餐没经验呢， 预备好
原帖由 andmyheart 于 2007-12-20 23:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
麻婆豆腐:)
怎么偶周围的德国人都不爱吃豆腐，有时候食堂里会有豆腐，我问他们喜欢吃不，他们都冲我笑笑，就不喜欢。。$汗$ $汗$
原帖由 stella_0183 于 2007-12-21 09:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺马上要出门了,不过再帮你想一下,俺的个人建议
一:可以考虑做个汤,因为这的确是德国人的习惯,就做酸辣汤好了,最讨巧,里面放上笋丝,木耳丝,放一点点肉丝,蛋,发菜(MS现在这个已经绝种了),辣的味道不要偏重,用 ...
嫩说的我就流口水了$汗$
原帖由 bluemoon 于 2007-12-21 11:48 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
怎么偶周围的德国人都不爱吃豆腐，有时候食堂里会有豆腐，我问他们喜欢吃不，他们都冲我笑笑，就不喜欢。。$汗$ $汗$
因为和肉类，青菜不同, 豆腐本身没有味道。 用料不够猛的话也不入味。
有不少德国听说豆腐健康，自己试着做了吃起寡淡无味道，
就失去兴趣了。
川菜里的豆腐菜可不止是麻婆，麻婆只是大众化,
乐山的西坝豆腐，熊掌豆腐...是精品！
[ 本帖最后由 wey 于 2007-12-21 12:14 编辑 ]
洋葱炒肉$ok$ $ok$
还有黄瓜拌粉丝，春卷都是他们很喜欢吃的
炸虾片
甜酸，然后口味重的菜。
想好怎么应付素食者！
德国人超喜欢酱油，不知道为什么$郁闷$ 还有油炸食品，炸春卷和虾片，我是经常弄来解他们的嘴馋的。
前几天做了广东虾饺和白菜猪肉馅的饺子，没想到后者竟然受欢迎多了，为了调味这种馅里放了不少鲜抽。
原帖由 susan027 于 2007-12-20 23:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
其实他们大多都是因为好奇, 真的吃的话还是吃的不习惯的....就按餐馆定餐给他们做...省事..$送花$
$握手$ $握手$ $握手$ 喝了Ｎ多的鸡，鱼，骨头汤，最后还是奔酸辣＂味精水＂去．．．心寒哪$m4$ $m4$ $m4$
西红柿炒鸡蛋，红烧鸡块，炸春卷，鱼香肉丝等等:cool:
原帖由 dewmorn78 于 2007-12-21 11:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嫩说的我就流口水了$汗$
俺家晚上经常很热闹,因为LG的朋友很多
有些经常就是晚上跑来你家蹭饭,不过也是知道我们很随便
来了添副碗筷什么的,多点人吃饭也热闹嘛
反正有句话怎么说的?夜夜做盗不富,日日待客不穷$送花$ $送花$
原帖由 stella_0183 于 2007-12-21 15:27 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺家晚上经常很热闹,因为LG的朋友很多
有些经常就是晚上跑来你家蹭饭,不过也是知道我们很随便
来了添副碗筷什么的,多点人吃饭也热闹嘛
反正有句话怎么说的?夜夜做盗不富,日日待客不穷$送花$ $送花$
俺的水平不行啊$郁闷$ 。糊弄俺老公成，换个人估计就露馅了$汗$
原帖由 dewmorn78 于 2007-12-21 15:42 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺的水平不行啊$郁闷$ 。糊弄俺老公成，换个人估计就露馅了$汗$
有时候我做很简单的,意大利面什么的,也会有人来吃的
无所谓的,他们德国人还是满好弄的,也比较有礼貌
本来就没说邀请他们,也是自己不打招呼就来的
所以基本都没什么问题的,要是哪天跑来碰上中餐算他运气好
反正,主要是俺老公比较高兴,吃完饭喝两杯,聊聊天什么,总比呆坐在电视前的好
糖醋里脊（里脊肉没有骨头），糖醋鱼（糖醋鱼一般鱼刺也很少）也不错
原帖由 鲜橙多 于 2007-12-20 23:38 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
梅菜扣肉，菠萝古老肉，宫保鸡丁，酸辣汤
鲜橙多mm,昨晚把你的发言看漏了.我这人老眼花动作慢,你别介意哈:) :)
原帖由 gonk 于 2007-12-21 00:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我家那位比较喜欢吃鱼香肉丝，不吃带刺的鱼。有一次点了酸菜鱼，老板娘疑惑的看着他问我德国人吃这个吗？我还自做主张说没问题，最后才发现果然老板娘说的对，人家不吃，还好我很能吃，整个大盆的东东都被我报 ...
这里中餐馆的老板娘在这方面见多识广的,还好没有浪费啊$汗$
原帖由 大白菜. 于 2007-12-21 00:11 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm注意一下啊，后面的建议是热荤改成土豆烧牛肉
不过牛肉比较难炖烂就是了。
记得第一次请老外吃卤蛋的时候
一个德国mm很惊奇的问：这是什么鸟下的蛋？
这个很搞笑了:D
我想知道你是怎么回答的呢?
我LG特喜欢吃回锅肉和酸菜鱼!
感谢搂上各位的建议哈,我人老事多动作慢.不一一回复了哈.
祝大家圣诞快了$送花$ $送花$ $送花$
大家给推荐的菜名我都记下来了,等下个月和我老乡厨师商量商量.最后定下来做了什么菜我再来反馈给大家.
不过我家孩子爸爸说他们系上的其他学生答辩都很简单的,答辩结束就是面包香肠加香宾.所以我们就打算做个5,6个菜就行了.
原帖由 stella_0183 于 2007-12-21 09:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺马上要出门了,不过再帮你想一下,俺的个人建议
一:可以考虑做个汤,因为这的确是德国人的习惯,就做酸辣汤好了,最讨巧,里面放上笋丝,木耳丝,放一点点肉丝,蛋,发菜(MS现在这个已经绝种了),辣的味道不要偏重,用 ...
Smm,你可以直接考一级厨师了$支持$ $支持$ $送花$ $送花$ .还是你已经是特级厨师了:) :) ?
德国人是不是难得这么吃一回啊?如果按你说的这么做,是不是赶上德国人的婚宴了?
老外喜欢吃酸甜口的～～～～
原帖由 孩子他妈 于 2007-12-21 21:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个很搞笑了:D
我想知道你是怎么回答的呢?
我当时很老实的回答了：白煮鸡蛋放在酱油里面泡过的结果$汗$
原帖由 大白菜. 于 2007-12-21 00:11 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm注意一下啊，后面的建议是热荤改成土豆烧牛肉
不过牛肉比较难炖烂就是了。
记得第一次请老外吃卤蛋的时候
一个德国mm很惊奇的问：这是什么鸟下的蛋？
:D :D :D
好象如果是白吃,吃什么都喜欢
我也好这个$害羞$$送花$
原帖由 chinababy 于 2007-12-21 23:18 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好象如果是白吃,吃什么都喜欢
进来看一眼头$angry