kerstinji
发表于 2004-2-12 02:02
你居然有沙锅
hexe
发表于 2004-2-12 09:02
最初由 大头 发布
你带的海参可是吃上了,是不是大补一番~~呵呵
这是谁做的呀?
我做的呀!就是做起来很麻烦。
他过生日么,就大补补么!
hexe
发表于 2004-2-12 09:06
砂锅是我刚刚从国内带回来的。
这种新式的砂锅,不只是好看,质量也要比以前的那种好一些,不是那么容易裂。而且,国内
有不同的大小,我买的是最大的,5升的,本来打算可以放下一只大鸡。
砂锅煲的汤,真的比我们这里铁锅煮得好喝多了。
hexe
发表于 2004-2-12 09:10
最初由 大门五郎 发布
上次自己在家做面筋和凉皮,不知是不是面的原因,非常失败。想问问,你的面筋是买的吗?
面筋是以前买的,决定下次自己做一下试试。
这个做法,是这里学来的,香菇炒面筋。只不过,我又在里面加了猪肉。
健康饮食里有一篇介绍面筋和凉皮的帖子,很好的,我想照着做,一定能做好的。
兔咪咪
发表于 2004-2-12 09:54
真不错,还有海参!!!!
hexe
发表于 2004-2-12 10:08
嘻嘻,也就是我男朋友要吃,我才带,因为青岛这种东西还是比较多,比较好。就这样,
还要上千人民币一斤。换了我,这么多钱,能买多少其他好吃的东西啊!
兔咪咪
发表于 2004-2-12 10:15
妹妹是山东人呀!!
鲁菜中,我最喜欢刺身海参了。要一巴掌大小的,不能是发的,要新鲜的。
那个好吃呀!!!每次去餐馆我都点红烧海参!!!
hexe
发表于 2004-2-12 10:25
现在哪有新鲜的呀?连星级大饭店都用水发的。
你说的巴掌大的,我还没见过呢!现在要是有,那至少得6000元一斤啊!
我做的这个,就是刺海参。发出来,也就只有我们女生的两个手指大。
冰核桃
发表于 2004-2-12 10:58
鸭汤很不错,白色沙煲用在德国的电炉太合适啦,既煲得好汤又可以保持“身材”(沙煲不会黑吧?)
hexe
发表于 2004-2-12 11:31
最初由 冰核桃 发布
鸭汤很不错,白色沙煲用在德国的电炉太合适啦,既煲得好汤又可以保持“身材”(沙煲不会黑吧?)
边上不会黑,不过锅底不是这种光滑面的,所以会变黑,洗不出来。我下次用洗碗机
试一下。总体来说,比那种那个老式的好用多了。
国内也有黑颜色的。