楼主，有个问题，炒面时要加高汤吗$frage$
原帖由 mineral 于 2008-1-20 21:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
楼主，有个问题，炒面时要加高汤吗$frage$
不用，不加汤只用油，炒出来才香啊
原帖由 gutentag2007 于 2008-1-20 18:19 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ $支持$ 不错,豆角一定要熟的,不然有毒的.
:o :o 我晕。。。。。。。上次没熟就吃了:mad: :mad:
酸辣汤很喜欢，学习了，明天就做！$送花$ $送花$
LZ顺便说下辣椒油怎么做的吧
$支持$ $支持$ $支持$
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$支持$ $支持$ $支持$
很漂亮～～～～
10，放一个或两个打好的鸡蛋，这样菜和面就能比较好的粘在一起
$考虑$ 好创意哈，我怎么就想不到呢
$送花$ $送花$ $送花$
原帖由 蛋挞丫丫 于 2008-1-20 23:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
10，放一个或两个打好的鸡蛋，这样菜和面就能比较好的粘在一起
$考虑$ 好创意哈，我怎么就想不到呢
呵呵，过奖了$害羞$
原帖由 faxian 于 2008-1-20 23:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
LZ顺便说下辣椒油怎么做的吧
$ok$ 没问题
辣椒油的做法
材料：亚超的辣椒面，花椒，葱姜蒜，生芝麻
1，倒入适量的油，不要等油太热，大概7分热的时候，先放入花椒（也可以同时放一些大料之类的调料），等花椒炸出香味，没变焦之前捞处
2，继续在油里放入葱姜蒜，葱姜蒜不需要切太小。炸出香味后取处
3，倒入生芝麻，接着倒入适量辣椒面，搅动后及成。
这个辣椒油最适合做汤，拌凉菜之需，是我LG的最爱
（暂时没有制作过程的pp,什么时候再做，补上）
没有报纸就更好了
很不错哦,喜欢,
原帖由 火星上的海 于 2008-1-21 09:16 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
很不错哦,喜欢,
$握手$ $支持$
啥都不说啦一定要顶一个 我决定呆会就做了宵夜先！
强的，这样做一次够我吃4顿了，也去试试看！
谢谢lz提供这么方便的方子哦！$送花$ $握手$
原帖由 kimio8819 于 2008-1-21 23:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啥都不说啦一定要顶一个 我决定呆会就做了宵夜先！
宵夜吃炒面,这个比较强$汗$
原帖由 小小发电站 于 2008-1-21 23:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
强的，这样做一次够我吃4顿了，也去试试看！
谢谢lz提供这么方便的方子哦！$送花$ $握手$
$害羞$ $握手$
问个傻问题，香菜德文是什么？$汗$ $汗$
原帖由 笨笨的小主妇 于 2008-1-22 00:19 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
问个傻问题，香菜德文是什么？$汗$ $汗$
$考虑$ 没研究过,只有亚超才有得卖.那种在德国菜场买的长的很一样的菜,味道是完全不同的,mm一定要闻了味道再买
:( :( 又只有亚超，我住在农村，不方便啊！:mad: :mad:
原帖由 笨笨的小主妇 于 2008-1-22 08:47 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
:( :( 又只有亚超，我住在农村，不方便啊！:mad: :mad:
可怜的mm,抱抱，安慰一下
炒面不放香菜也可以的，味道也不错
口水口水:(
爱喝酸辣汤，尤其是冬天$支持$ $支持$
面的分量好足啊$支持$ $支持$ 好好吃的样子！我也做辣椒油了，没有芝麻:(
香菜亚超也没看见有$考虑$
原帖由 sdzblxx 于 2008-1-22 17:53 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
面的分量好足啊$支持$ $支持$ 好好吃的样子！我也做辣椒油了，没有芝麻:(
香菜亚超也没看见有$考虑$
买香菜要看运气,我们这里的亚超也不是一直都有的,mm可以问问老板，大概何时会有
生芝麻应该一直都有卖吧
最爱辣椒油$送花$