给LG生日烤的点心------糯米年糕，蝴蝶酥
LG生日要带些点心去单位给同事。烤了Muffin，他说给他做早餐:cool: 买了个Kuchen，可那是德国人的东西，总的自己做点什么吧$frage$
想想就是烤年糕和蝴蝶酥方便又成功率高;)
做了两个年糕，说同事们都很喜欢吃，要Recept.:)
嗬嗬，原来做了糯米糍，德国人说吃起来像Gummi。没想到这次的年糕居然受欢迎，估计是糖放得够多吧！:D
年糕原方子来自文学城，改动了一下：
材料：
糯米粉一包 450克
发粉一大勺 （ baken pulver）
素油 ca.50g
鸡蛋3个
牛奶或椰奶 500g
白糖150g（随个人喜欢的甜味加减）
【做法】
将材料一混合，用打蛋器中速打两分中，再高速打两分钟，
9x13寸的烤盘抹油，散干面后倒出备用。
粉浆倒到烤盘中，上面摆上核桃，和喜欢的坚果果仁。
200度烤40-50分钟，用筷子插入不黏为止。
有时间的话室温谅凉最好，切块上桌。
椰奶核桃年糕
太好吃了，就切了这么点出来装盘，其他的都被LG当零食吃掉了，$汗$ 所以就烤了第二个，没有椰奶，用牛奶了。
牛奶核桃椰蓉年糕
蝴蝶酥
这个没什么，大家都会做
[ 本帖最后由 woodtiger 于 2008-2-27 13:17 编辑 ] 山菊花的这个方子, 我也很喜欢.MM这个做得真好!$支持$ $支持$ $支持$
P.S. 是不是把豆沙馅省去了.;) 原帖由 vivch 于 2008-1-23 14:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
山菊花的这个方子, 我也很喜欢.MM这个做得真好!$支持$ $支持$ $支持$
P.S. 是不是把豆沙馅省去了.;)
是的，做的是单层的，偷懒。$害羞$ 谢谢斑斑给加分！$送花$ $送花$ 糯米的东东阿,偶的大大大大大大爱~~~~~~~~~~让哈喇子一次留个够.......还有那个蝴蝶酥:( 想回国了$m13$ $m13$ 蝴蝶酥$m17$ $m17$ $m17$ $高$ $高$ schön°°°°°! lg明天生日，我也正在愁要带给同事的吃的东西。刚好看到lz的帖子赫赫
去年我也作的糯米糍，不过反向特别好呢
年糕我前一阵做过，第一层烤出来还没等放豆沙就发现胡掉了，烤盘差点坏掉。。。可能是我油抹得不够多。。。
这次就座蝴蝶酥了好了。没有lz勤劳。。。 我也是很懒惰，才会烤这两个东东$汗$
试试这个方子吧，一次就能烤出双层年糕来。不过中间这层一定要使豆沙之类的湿重的东西，能捏成型，不会被后浇上的浆冲开。
双色烤年糕
回复 #1 woodtiger 的帖子
漂亮好吃，顶 糯米的英文或德文名是什莫，谢谢$frage$ $支持$ $支持$ $支持$ 原帖由 ~北极猫~ 于 2008-1-23 18:45 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif糯米的英文或德文名是什莫，谢谢$frage$
德文名Klebreis 下次试试～～$送花$ 素油是什莫油？？就是我平时吃得油麻？谢谢$送花$ $送花$ 收藏了,以后有时间做!;) $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 都喜欢吃:D 我也一定要试试做$ok$ $支持$ $支持$ 收藏了
明天也试试
糯米粉在那里买的啊 MM很贤惠阿!$送花$ $支持$ $支持$ $送花$ 为什么我200度, 烤了70分钟都还没熟啊:( 原帖由 Tollpi 于 2008-2-26 23:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
为什么我200度, 烤了70分钟都还没熟啊:(
我前天又烤了一次，也是花了很长时间。估计是油量太大，改为50克。
另外亚店买的糯米粉时400克。要相应减少牛奶量。 好看好吃啊$送花$ $送花$ 用蒸的可以吗？或者是微波炉的烧烤功能？家里没有烤箱滴说。。。:( $高$ $高$ $高$ :P 仰慕！
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