laji
Was meist du????????????? 什么叫剁辣椒???是不是干辣椒啊???
不好意思,别笑我.....我很少作饭,也很少用调料!!!~~5555555555555~~~
谢谢..看的我都饿ssssssssssssssssssss了 剁辣椒是我们湖南那边的特产，是将新鲜的小红辣椒剁的很碎，然后用盐，糖，大蒜等腌起来，大概两三天就可以吃了。
跟干辣椒完全没有关系。：P 啊,还要腌啊?具体怎么腌啊....谢谢 这你就要问问我老妈，或者酸红豆了。我不太清楚！ 你妈妈怎么时候上来啊???
是不是要用新鲜辣椒啊???谢谢哦.... 最初由 我是谁 发布
你妈妈怎么时候上来啊???
是不是要用新鲜辣椒啊???谢谢哦....
是用新鲜辣椒！就买那种小的新鲜红辣椒，将辣椒的绿色把子用剪刀剪去根，（不要用手将整个绿色的把子都颁掉）。清洗干净后，晾干水份。用刀切碎，（很小）然后放入盐（盐要比平时做菜要多放一些，这样就不会很快变质，辣椒的味道也会萃一些）、切好的大蒜仔（大蒜仔要切成碎米）、味精、放一勺植物油，用勺子拌匀放入能密封的容器中（注意：不要用不锈钢、lu制品的容器，最好是用玻璃瓶装）。
放2～3天就可以吃了，平时不吃的时候最好放入冰箱。 注：我老妈这里说的小辣椒就是平时我们在亚洲超市见到过的那种一包几个的小辣椒！ 阿姨，我可不可以用几个小小的的新鲜的红辣椒，然后加上几个新鲜的大大的柿子椒混合呢？
如果光是小小的的红绿辣椒好像太辣了？ 最初由 leena 发布
阿姨，我可不可以用几个小小的的新鲜的红辣椒，然后加上几个新鲜的大大的柿子椒混合呢？
如果光是小小的的红绿辣椒好像太辣了？
应该可以吧，这我就没有试验。要不你就全部都用柿子椒试一试。 哦，莫愁阿姨，谢谢你啊，我试试看……
danielxxs，我们在亚洲超市看到的那种一小包的辣椒，是干辣椒哦。。。不是新鲜辣椒。。。。555~~~ 最初由 莫愁 发布
应该可以吧，这我就没有试验。要不你就全部都用柿子椒试一试。
那可就一点也不辣了啊~
其实土耳其店有时候可以买到很辣的尖椒，拿来做剁椒鱼头一定很好吃~~~~`我就不会加柿子椒，就是要吃辣的，呵呵~~`可惜，不知道那里有大的鱼头卖，这里好像没有胖头鱼~ 最初由 莫愁 发布
是用新鲜辣椒！就买那种小的新鲜红辣椒，将辣椒的绿色把子用剪刀剪去根，（不要用手将整个绿色的把子都颁掉）。清洗干净后，晾干水份。用刀切碎，（很小）然后放入盐（盐要比平时做菜要多放一些，这样就不会很快变质，辣椒的味道也会萃一些）、切好的大蒜仔（大蒜仔要切成碎米）、味精、放一勺植物油，用勺子拌匀放入能密封的容器中（注意：不要用不锈钢、lu制品的容器，最好是用玻璃瓶装）。
放2～3天就可以吃了，平时不吃的时候最好放入冰箱。
是先在普通室温下放2/3天么? 还要加点糖么?那个大蒜仔是不是就是普通的大蒜啊?谢谢 最初由 小猪宝宝 发布
是先在普通室温下放2/3天么? 还要加点糖么?那个大蒜仔是不是就是普通的大蒜啊?谢谢
就在普通的室温下放2～3天（不过听说德国冬天的室内气温比较高，所以放1～2也行）是否加糖，这就看个人的喜好，稍稍加一点点糖，味道也不错，那就放的时间不能太久。大蒜仔就是普通的大蒜（没有叶子，也就叫大蒜球）。 最初由 我是谁 发布
danielxxs，我们在亚洲超市看到的那种一小包的辣椒，是干辣椒哦。。。不是新鲜辣椒。。。。555~~~
你要到冰柜那边去找，就是放蔬菜的那个冰柜！ 最初由 莫愁 发布
就在普通的室温下放2～3天（不过听说德国冬天的室内气温比较高，所以放1～2也行）是否加糖，这就看个人的喜好，稍稍加一点点糖，味道也不错，那就放的时间不能太久。大蒜仔就是普通的大蒜（没有叶子，也就叫大蒜球）。
谢谢. ))
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