zuzuzu 发表于 2008-3-10 18:14

推荐一款超简单的MUFFIN, 保证成功好吃!

材料
175克 WEIZENMEHL
2 TL BACKPULVER
20克 KAKAOPULVER
125克 KOKOSRASPEL
150克 BRAUNER ZUCKER, 没有就用一般糖, 量减到100克还是蛮甜的.
3 EIER
150克融化的BUTTER或MARGARINE, 偶是用微波低温打40秒, 打化为止,
100 ML BUTTERMILCH, 没有用MILCH,
25克切碎的ZARTBITTERSCHOKOLADE

所有的材料打匀了, 分进12个MUFFIN的模子加纸杯, 进预热烤箱中间, 烤20分钟.
OBER/UNTERHITZE 180度,
HEISSLUFT 160度
GAS STUFE 2-3

烤好后拿出来放10分钟, 再把MUFFIN拿出来晾在烤箱里的GITTER上放凉.
好吃的话回贴哦!

[ 本帖最后由 zuzuzu 于 2008-3-10 18:15 编辑 ]

葡萄仔 发表于 2008-3-10 19:27

原帖由 zuzuzu 于 2008-3-10 18:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
材料
175克 WEIZENMEHL
2 TL BACKPULVER
20克 KAKAOPULVER
125克 KOKOSRASPEL
150克 BRAUNER ZUCKER, 没有就用一般糖, 量减到100克还是蛮甜的.
3 EIER
150克融化的BUTTER或MARGARINE, 偶是用微波低温打40秒,...

一看就好吃~

我明天就做~~~~

笨笨的小主妇 发表于 2008-3-10 20:05

所有材料一起打，还是分步骤地？

kalissy 发表于 2008-3-10 20:53

帮答一下楼上的问题吧。
可以一起打，但是如果想要更好的效果，顺序是这样的。
先打发黄油，然后加糖，打到糖溶化，然后逐个加蛋，打匀，最后加其它材料。

笨笨的小主妇 发表于 2008-3-10 21:03

$送花$ $送花$ $送花$

adatyan 发表于 2008-3-10 21:19

$送花$ $送花$ $送花$

vivch 发表于 2008-3-10 21:30

$支持$ $支持$ $支持$

这个你家GUGU肯定爱吃。;)

沸腾鱼乡 发表于 2008-3-10 21:34

yooyoo_8860 发表于 2008-3-10 23:04

$支持$ $支持$ $支持$

zuzuzu 发表于 2008-3-11 19:02

原帖由 vivch 于 2008-3-10 21:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ $支持$ $支持$

这个你家GUGU肯定爱吃。;)
$害羞$ $害羞$
他啥都爱吃!
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