mimi27
发表于 2004-3-4 00:54
最初由 lucychen 发布
辛苦了呀,我也来夹一个....刚才差点就去睡觉了...
楼主实在是太棒了!!PS: 我刚才才注意到你是男生!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
更加表扬
您怎么注意到的?我咋就没看出来呢?
lucychen
发表于 2004-3-4 00:55
好!现在开始提问!
1. 第一张材料图里, 四个鸡蛋下面是什么东西??用来干什么的?
2. 一定要Backpapier 吗?我不经常做,不想买
3. 什么叫Gelatine?? , 加在奶油里有什么用呢?
4. 你的蛋糕是怎么分得那么整齐好看的呢?? 我每次用刀都容易搞破一些......
5. 偶没有搅拌机, 你觉得做这个蛋糕的成功系数大吗??
)) )) 谢谢楼主...建议咪咪把此帖置顶哦.....
niuniu800623
发表于 2004-3-4 00:56
最后,为了谢谢大家捧场。
发一张兔兔图!是邻居家的兔兔!!!
lucychen
发表于 2004-3-4 00:57
糟了,,,我今天脑袋有点问题...看错了符号.哈哈
现在才发现你跟我是一样的.HOHO,请原谅啊!!!!!!!!!!!
mimi27
发表于 2004-3-4 00:57
最初由 niuniu800623 发布
终于发完了,累死我了!!!第一次发这样的看图说话呀!!!累。。。。。。。。
PS:楼上那个MM,我是真真正正的女生呢!!你怎莫觉得我是男生呢??LG今天在旁边帮忙,值得表扬!!!一边帮忙,一边拍照!!很是配合!!
为什么这样的心灵手巧的妹妹都有LG呢?
niuniu800623
发表于 2004-3-4 01:04
最初由 lucychen 发布
好!现在开始提问!
1. 第一张材料图里, 四个鸡蛋下面是什么东西??用来干什么的?
2. 一定要Backpapier 吗?我不经常做,不想买
3. 什么叫Gelatine?? , 加在奶油里有什么用呢?
4. 你的蛋糕是怎么分得那么整齐好看的呢?? 我每次用刀都容易搞破一些......
5. 偶没有搅拌机, 你觉得做这个蛋糕的成功系数大吗??
)) )) 谢谢楼主...建议咪咪把此帖置顶哦.....
开始回答:
1)鸡蛋下面是黄油,用来摸蛋糕模子的!!
2)不想买的话,就在摸完油之后,均匀的洒上一点面粉!!注意,书上说,只摸蛋糕模子底就可以!
3)Gelatine是一种鱼胶,可以作果冻什莫的,在一半小超市都有,0.49 4小袋,放在奶油里面,我想应该是为了叫奶油更酱一些吧,因为打好的奶油很容易变稀的!
4)用带锯齿的刀就好了!!
5)如果没有Mixer的话,会非常累的,会不会累死呀?我也不知道,不过,你可以找BF帮忙!没有关系的@!!呵呵!!应该可以成功的!以前不是有JMS没有Mixer照样可以作成蛋糕的吗!就是BFoderLG会累点的!!
巫丫
发表于 2004-3-4 02:17
做第2步的时候,那个有孔的底子是拿出来,还是放进去一起烤呢?
niuniu800623
发表于 2004-3-4 02:20
最初由 巫丫 发布
做第2步的时候,那个有孔的底子是拿出来,还是放进去一起烤呢?
拿出来!不在烤了!!
爱喝ACE
发表于 2004-3-4 03:27
晕死,大半夜的,只能一人独自流口水,“直到天明....”
lilysingle
发表于 2004-3-4 05:55
lilysingle
发表于 2004-3-4 05:56
sorrowful
发表于 2004-3-4 11:50
啊!!历害,ding ding
danielxxs
发表于 2004-3-4 12:01
原来也可以这么做!
我回家告诉我房东去!她老人家平时都是把所有的东西放在一起烤,所以有时候会变成大杂烩!
飞翔的猫猫
发表于 2004-3-4 13:38
好复杂呀,不过一定很好吃。这里的姐妹们真是心灵手巧。
lucychen
发表于 2004-3-4 13:40
我以前用也贴过我做的蛋糕,还算成功.都是没有MIX我自己搅的.BF懒得要命,我也不想让他弄,别弄砸了...
主要是看你这个蛋糕比我以前做的都要高难度一些,所以决定去买个MIX好了.HOHO.
JJ知道哪里打折吗?
yayado
发表于 2004-3-4 13:50
真是强贴,也顶一下:-)
leena
发表于 2004-3-4 14:13
我也来定一下啊!这个星期做完了以后给楼主看看我的啊!
当然要非常感谢你的这个帖子啊!很详细啊,我们都很喜欢!
斑竹一定要应大家的要求置顶两个月!
lucychen,你要常常看广告的,一定会有减价的啦!等我看到了第一时间通知你啊!
niuniu800623
发表于 2004-3-4 15:55
最初由 lucychen 发布
我以前用也贴过我做的蛋糕,还算成功.都是没有MIX我自己搅的.BF懒得要命,我也不想让他弄,别弄砸了...
主要是看你这个蛋糕比我以前做的都要高难度一些,所以决定去买个MIX好了.HOHO.
JJ知道哪里打折吗?
MM,我的那个Mixer是在ALDI买的,才7,99,是LG帮我买的,他很支持我的这项爱好呢!最近,有好多地方都在打折呢。你勤看看广告肯定有的!!
我觉得Mixer是挺有用的,好可以作鸡蛋饼呢!!
niuniu800623
发表于 2004-3-4 15:58
最初由 leena 发布
我也来定一下啊!这个星期做完了以后给楼主看看我的啊!
当然要非常感谢你的这个帖子啊!很详细啊,我们都很喜欢!
斑竹一定要应大家的要求置顶两个月!
lucychen,你要常常看广告的,一定会有减价的啦!等我看到了第一时间通知你啊!
我想MM作的一定比我的好,我是比较粗心的,最后装饰蛋糕就装饰的马马虎虎!!
期待MM的作品呦!!
lucychen
发表于 2004-3-4 16:27
谢谢哦。。。可是我们这里的ALDI怎么就没看到有卖这个的呢? 我今天到KARSDAT去看了看,贵哦,要17.99呢!
yitu
发表于 2004-3-4 17:17
niuniu 这样不辞辛苦地看图说话,真让人感动。谢谢好贴。
escape
发表于 2004-3-4 18:05
能说什么呢???还是“牛”就一个字!!!!!可惜我们家没有烤箱啊~~~~为了吃上这个,我们也要买烤箱,,,,,,,,,,然后请你来给我们做一次,哈哈!!!!!!!
niuniu800623
发表于 2004-3-4 18:53
最初由 escape 发布
能说什么呢???还是“牛”就一个字!!!!!可惜我们家没有烤箱啊~~~~为了吃上这个,我们也要买烤箱,,,,,,,,,,然后请你来给我们做一次,哈哈!!!!!!! 不如,有时间,回来看看我们。然后,咱们做大餐呀!!!
yayado
发表于 2004-3-4 22:03
最初由 lucychen 发布
谢谢哦。。。可是我们这里的ALDI怎么就没看到有卖这个的呢? 我今天到KARSDAT去看了看,贵哦,要17.99呢!
lucychen, Aldi的特价每周都不一样啦,niuniu不定是什么时候买的那。上周我还看到一个超市的HANDMIX有特价价格已经记不得了,不过已经过了,刚刚我看到LIDL有MIX的特价,价格好象是15左右吧,是STANDMIX不手拿的那种,等将来看到了INFO再给你发上来吧
mimi27
发表于 2004-3-4 23:36
最初由 niuniu800623 发布
MM,我的那个Mixer是在ALDI买的,才7,99,是LG帮我买的,他很支持我的这项爱好呢!最近,有好多地方都在打折呢。你勤看看广告肯定有的!!
我觉得Mixer是挺有用的,好可以作鸡蛋饼呢!!
其实他是怕你拿他当人力MIXER,嘻嘻嘻!
lucychen
发表于 2004-3-6 17:40
牛牛,你还上这里来看吗??
我明天就要做这个蛋糕了,材料也买好了,但是还有个问题哈
你是用什么尺寸的摸子做的蛋糕??我的好象是26cm的,可以吧?
还有,你的巧克力屑是怎么弄的?
谢谢哦
niuniu800623
发表于 2004-3-6 20:39
最初由 lucychen 发布
牛牛,你还上这里来看吗??
我明天就要做这个蛋糕了,材料也买好了,但是还有个问题哈
你是用什么尺寸的摸子做的蛋糕??我的好象是26cm的,可以吧?
还有,你的巧克力屑是怎么弄的?
谢谢哦
看到你的问题了!!我的蛋糕模子也是26cm的!
还有,巧克力屑,超市里有直接卖的,大概是0.99一盒,
我得是自己弄的,就是用那种板状的,然后用刮土豆皮的刮子刮的!!或者用那种刮Kaese的模具也可以的!!
还有,祝你成功呀!!还有一个tip,就是打奶油的时候,一定要冷藏过的,最好,容器呀,搅拌头呀什莫的都冷藏过!!!
满天星&亮晶
发表于 2004-3-6 23:54
天啊,真是巧手妹妹,好羡慕!
yayado
发表于 2004-3-7 10:57
to lucychen 及其它想买Handmixer的JMM
刚刚看到下周PLUS的Handmixer特价7,99, 感觉兴趣的话看一下面的Links吧,有产品介绍
http://shop.plus.de/is-bin/INTERSHOP.enfinity/eCS/Store/de/-/EUR/PlusRe2Frameset-Start;sid=ovdpPI3FtFZpPc2PQLuoIOlDIyt1J1wH99k=
leena
发表于 2004-3-7 16:23
啊!啊!啊!啊!气死我了!我周末没有做了,因为周六让某人去给我买材料,可惜买错了两样!只有等待着下次拉!
lucychen,你要抓紧时间去买啊。这种打折的东西估计到周二都有可能就没有了,7,99是很便宜的拉!那个handmixe用处真的很多啊!省力啊!猪你好运啊!