萍聚 › 健康饮食 › 新春第一批韭菜

pony1160 发表于 2008-3-14 11:47

新春第一批韭菜

今年天气比较温暖，所以韭菜出来的也早。不过我现在采得也太早，韭菜们都还是婴儿，一共才采到了这么点。
下午LG的哥哥和妹妹来吃饭，这么点东西，能做个啥啊？:mad:

pony1160 发表于 2008-3-14 11:50

韭菜是在我们家对面的森林里采的。我在慕尼黑。说来也奇怪，这么大的树林，就我们家对面的这一小片长了这么点韭菜。我们把整个树林都走遍了，再也没有见到别的地方有。那些德国老太太们也来抢，俺根本就采不到什么，:(

pony1160 发表于 2008-3-14 11:53

瞧，就这么点韭菜，晚了还抢不到。

夏天撒野的猪 发表于 2008-3-14 11:57

怎么这么宽聂$frage$

pony1160 发表于 2008-3-14 12:03

这就是德国的韭菜啊，和中国的完全不一样的。:)

猪哼哼 发表于 2008-3-14 12:12

$支持$ $支持$ $支持$ 等两周再去采

pony1160 发表于 2008-3-14 12:27

其实这树林里的韭菜，完全比不上我们邻居家的。在韭菜全盛的时期，邻居家的半个花园都是郁郁葱葱的韭菜，我每天趴在栅栏上，看着这一大片郁郁葱葱的韭菜流口水，满脑子是韭菜做成的好吃的东西。。。。。
曾经央求过老公好几遍，让我去采邻居家的韭菜，反正也不见他们吃。被LG坚决制止。原因是他们家有条狗，狗在园子里尿尿，肯定尿在韭菜上了。。。。$m13$
所以我只能可怜巴巴地把他们家长得太旺盛而越过栅栏长到我们家花园的一点韭菜采下来吃了。。。。$m4$
今年要去Garten买种子，洒满我们家的花园。。。。

咪咪爱波波 发表于 2008-3-14 13:27

我们已经吃过了,炒着吃,味道不错;)

sdzblxx 发表于 2008-3-14 17:57

为什么我们这里的韭菜，很纤细，还是空心的呢$frage$

beatrice2006 发表于 2008-3-14 18:09

炒一盘韭菜鸡蛋吧，鸡蛋放得多多的$汗$ 韭菜切细点

娃娃妈 发表于 2008-3-14 19:01

感觉这片地在南公园里,对吗?

如人饮水 发表于 2008-3-14 19:46

原帖由 sdzblxx 于 2008-3-14 16:57 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
为什么我们这里的韭菜，很纤细，还是空心的呢$frage$
mm说的是schnittlauch吧$frage$

如人饮水 发表于 2008-3-14 19:47

昨天也吃韭菜了，不过是买的，俺们这前两天还下雪来者:(

sdzblxx 发表于 2008-3-14 20:39

原帖由 如人饮水 于 2008-3-14 18:46 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

mm说的是schnittlauch吧$frage$

不像葱啊，德国超市有卖的，种着一盆盆卖的那种，我闻着像是韭菜。。。

还以为是韭菜呢$汗$

pony1160 发表于 2008-3-14 21:05

原帖由 娃娃妈 于 2008-3-14 18:01 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
感觉这片地在南公园里,对吗?
不是，我们住在Angerlohe。:P

酸牛奶 发表于 2008-3-14 21:21

我们这里满森林都是 $汗$

老干妈 发表于 2008-3-14 23:36

实在是认不出来，怕看到相似叶子的，摘了来，结果吃一堆草$郁闷$

daixi 发表于 2008-3-15 00:02

chinafood 发表于 2008-3-15 00:03

这个其实不是韭菜，学名叫熊葱Baerlauch,熊爱吃它。味道闻起来有些像大蒜的味道，和韭菜还是有些差别。

albany 发表于 2008-3-15 00:55

做锅贴吧！$m12$ $m12$ $m12$

fensterglas 发表于 2008-3-15 10:07

$m12$ $m12$ 偶也等着采了

pony1160 发表于 2008-3-15 12:16

原帖由 老干妈 于 2008-3-14 22:36 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
实在是认不出来，怕看到相似叶子的，摘了来，结果吃一堆草$郁闷$
不怕麻烦的话，采的时候闻一下，有韭菜的味道。有一些植物看起来和Baerlauch很象，但是没有那个味。:)

Blüte 发表于 2008-3-15 14:16

Maiglöckchen不可以吃的啊。$ok$ $ok$

莱茵 发表于 2008-3-15 15:23

早上去采韭菜啦
已经长的遍地都是了

阳光伊人 发表于 2008-3-16 15:27

可以包饺子,做馅饼,炒鸡蛋,做面韶子,韭菜酱(四季都有的吃),绿色环保哦!!!

rosejyy2000 发表于 2008-3-16 17:50

$高$ 不象我在CHINATOWN买的韭菜的,你的叶子宽啊.

nnsoya 发表于 2008-4-8 20:23

原帖由 pony1160 于 2008-3-14 10:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
韭菜是在我们家对面的森林里采的。我在慕尼黑。说来也奇怪，这么大的树林，就我们家对面的这一小片长了这么点韭菜。我们把整个树林都走遍了，再也没有见到别的地方有。那些德国老太太们也来抢，俺根本就采不到什么， ...
买种子撒到地里,来年就会大丰收呀:D :D

想象 发表于 2008-4-9 22:28

原帖由 阳光伊人 于 2008-3-16 15:27 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
可以包饺子,做馅饼,炒鸡蛋,做面韶子,韭菜酱(四季都有的吃),绿色环保哦!!!
请问韭菜酱怎么做呢？多谢！$送花$ $送花$ $送花$

kristian 发表于 2008-4-12 15:39

把baerlauch洗干净，晾干，用打碎机打成酱，然后放入盐和oliver oil, 搅拌均匀就行了，最后放入瓶中，封口的时候再放入oliveroil就行了，可以放半年多没问题，吃意大利面食，放入就行了，非常好吃。

娃娃妈 发表于 2008-4-14 15:16

原帖由 kristian 于 2008-4-12 15:39 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
把baerlauch洗干净，晾干，用打碎机打成酱，然后放入盐和oliver oil, 搅拌均匀就行了，最后放入瓶中，封口的时候再放入oliveroil就行了，可以放半年多没问题，吃意大利面食，放入就行了，非常好吃。

晾干是晾成干干的脱水状,还是只等叶子上的水干掉?

听说有野狐狸脚菌(类似猪蹄疫?)
这样就不能生吃了吧?很担心啊

查看完整版本: 新春第一批韭菜