adatyan 发表于 2008-4-6 17:07

把老公养肥之墨西哥篇

墨西哥红腰豆炖牛肉

这个菜可能不是特别正宗的墨西哥风味，因为我是在德克萨斯学来的。

ying_yzzy 发表于 2008-4-6 17:12

正好来看看有什么吃得就看见你了！

。$送花$

adatyan 发表于 2008-4-6 17:14

原料和做法

我用了肉末，因为比较好熟，也可以用肉块，那就得多炖几个小时了。

肉（250g）和蒜末炒炒，然后加入茄子丁，萝卜丁，辣椒丁，（也可以不加，或是再加西芹丁），然后红腰豆罐头和西红柿罐头放进去一起炖，（如果是干豆子，就泡水隔夜再做，如果是新鲜西红柿，建议用意大利西红柿，然后再加点西红柿酱提色。）中火大概炖40分钟，直到豆子全部炖烂。加些香料，什么都行，百里香，罗勒，都行，加盐，胡椒和墨西哥辣椒粉。

adatyan 发表于 2008-4-6 17:16

陪饭吃

盛盘的时候，可以加点sahne和mozzarrela. 还可以加的是avacado，绿绿的更好看，也更墨西哥！

adatyan 发表于 2008-4-6 17:17

也可以陪饼吃，陪面包吃！

adatyan 发表于 2008-4-6 17:18

哈哈。每次都能碰到！

原帖由 ying_yzzy 于 2008-4-6 18:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
。$送花$

adatyan 发表于 2008-4-6 17:20

现在是个重量级的rum schokolade babas 热量很高

方子很长，哪天我再慢慢码字！

一只翅膀 发表于 2008-4-6 17:21

$m28$ 干什么要把老公养肥？？？

我养得过程太成功，现在后悔么急。。。。$m30$

adatyan 发表于 2008-4-6 17:28

因为不想把自己养胖了，做了好吃的就让他都消化了吧！

ying_yzzy 发表于 2008-4-6 17:39

wa.........

原帖由 adatyan 于 2008-4-6 18:20 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
现在是个重量级的rum schokolade babas 热量很高

方子很长，哪天我再慢慢码字！
这个你都做了，看起来很好吃！
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