随便，主要是为了蛋白熟和奶酪化，微波炉转转也行。:)
今天试这个茄子:D
再加Jacobusmuscheln，第一次做，到现在Recept还没找到。$郁闷$
$支持$ $支持$ $支持$
晚上就试试烤茄子！！！
大家做了来汇报好不好吃哈！
原帖由 adatyan 于 2008-4-21 17:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
大家做了来汇报好不好吃哈！
试完了。 嫩方子里唯一美中不足的地方就是没有说到底烤箱的温度是多少，还有多长时间。也因为我自己不怎么用烤箱，不太理解烤箱的性能。
我开始弄的温度低，刚出来的时候是essbar， 后来我家的猪说他可以再等，我就把烤箱开了200度又烤了5，6 分钟。出来就正好了，很好吃。不过我没有放蛋，我放了肉馅。:D
主食我配的是bratkattofeln mit Rosmarien. 然后盘子上配了几片basilikum, 呵呵:)
我的jakobusmuscheln做的不成功，essbar而已。浪费材料了。但是猪吃什么都香，我也没辙。$汗$
以你为榜样，在美食的大道上前进，前进，前进进$m22$
你的JM为什么不成功？黄油煎一煎，来点白葡萄酒，盐和胡椒，最后挤点柠檬。
原帖由 adatyan 于 2008-4-21 20:11 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你的JM为什么不成功？黄油煎一煎，来点白葡萄酒，盐和胡椒，最后挤点柠檬。
因为我想稍微做的复杂点儿。找了个菜谱
上面让先裹面炸，然后炒一下。我自作主张，用面和蛋又加了点日本天赋罗炸粉，炸的。关键是后面我又自作主张，我加了日本甜酱油。一加不要紧，外面裹着的面都变棕色了，还有点儿糊了。$m30$ $m30$
不要紧。下次会成功。你们家的是不是爱吃炸的呀？一般来说，好材料炸了有点可惜。
我也试过了，自己加了洋葱和香菇肉馅,没有加鸡蛋。真的味$ok$ $ok$ $ok$ 道很好。谢谢mm的Rezept!!!$送花$ $送花$ $送花$
我也做了，加了肉末，但是没加奶酪和鸡蛋。味道十分好。$送花$
茄子两面各煎5分钟，mm是用大火么？我用的中火，三分钟都快把茄子弄焦了。
有个问题，我的茄子挖了肉后很塌，弄不到像mm做的那样挺的茄子。$汗$ $考虑$