varus 发表于 2004-3-13 02:37

我发个原创点心-椰蓉榛子酥

蛋糕吃多了最近，换换口味了，我来贴个作点心的。

1，100克白糖

varus 发表于 2004-3-13 02:39

2，50克左右土豆淀粉

varus 发表于 2004-3-13 02:42

3，大约是250克面粉

varus 发表于 2004-3-13 02:44

4，大约80克的碎榛子面儿

varus 发表于 2004-3-13 02:52

5，半袋子backpulver

varus 发表于 2004-3-13 02:55

6，加上一个鸡蛋，大约150克人造黄油，然后用搅拌机搅拌
如果是黄油的话，就不是那么酥了

varus 发表于 2004-3-13 02:56

7，准备椰蓉，做馅儿
大约用100克左右，外加上30克糖，蛋黄一个

varus 发表于 2004-3-13 02:58

8，搅拌机里的东西加上50毫升牛奶，最后用手活成个团儿，这些东西可以做12个点心

varus 发表于 2004-3-13 03:00

9，椰蓉馅儿里面加上大约40克的人造黄油，蛋青留着涂抹点心用

varus 发表于 2004-3-13 03:02

10，面团取鸡蛋大的一团，在手上搓成大约直径八或者九厘米的皮子，加上馅儿，包成团子，然后再作成饼
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