leiessen 发表于 2004-3-16 00:02

今晚的家常菜,争取做到老爸教导的色,香,味.三全的要求.

牛肉胡罗卜葱花烫

leiessen 发表于 2004-3-16 00:07

德国小白魔菇溜猪肉片

就是要多点油爆炒

leiessen 发表于 2004-3-16 00:11

大特写

勾了欠,就好吃又好看拉

yayado 发表于 2004-3-16 00:18

cct 发表于 2004-3-16 00:43

馋死人了~。，~

井上靖：敦煌 发表于 2004-3-16 01:06

不错不错,
另你家的桌布很好看

leiessen 发表于 2004-3-16 02:50

最初由 井上靖：敦煌 发布
不错不错,
另你家的桌布很好看

哈哈,你眼睛挺尖的,我是喜欢铺桌布的,看看好看的桌布吃饭有食欲啊.

Mephis 发表于 2004-3-16 15:47

德国小白魔菇溜猪肉片 怎么做的？想要方子，馋呀！

leiessen 发表于 2004-3-16 16:30

昨晚上没喝完的牛肉汤

变成了今天中午的香菜魔菇牛肉汤面
朋友的大汤碗

leiessen 发表于 2004-3-16 16:36

我的也不小

香醋是必需的.辣椒也不能少,
不怕吃油的朋友可油炸辣椒芝麻油倒在面上,那个香啊

leiessen 发表于 2004-3-16 16:59

最初由 Mephis 发布
德国小白魔菇溜猪肉片 怎么做的？想要方子，馋呀！

新鲜的白蘑200克，猪里脊肉300克，别的位置的肉也行但里脊容易炒.葱丝适量，盐、味精各适量，糖半茶匙，酱油2汤匙，淀粉少许。
1、将白蘑洗净，切片.水晾干
将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用。淀粉是一定要加的.

2、炒锅里倒入油，多倒点.烧热后，先将蘑菇片下锅炒，捞出；用锅中剩下的油炒散肉片，再下炒过的白蘑片同炒，用盐、糖和味精调味后即可出锅。

若嫌白蘑有土腥味，可将白蘑放入加了少许盐的淘米水中，不过德国的没什么样土腥味道,中国的有.浸泡40分钟后洗净即可；可准备少许荷兰豆作为配菜，但要和蘑菇一起先炒一下。 最后一定用淀粉勾个欠,好看也沾味道.

☆天佑龙☆宝儿 发表于 2004-3-17 19:48

不错,不错,味道好极了!嘎嘎....
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