小麦 发表于 2002-11-19 12:02

烧卖之修正版

上次发过一个烧卖，太丑了。昨天又重新做了，还好点。

天蝎公主 发表于 2002-11-19 12:14

一看到就流口水了:D

天蝎公主 发表于 2002-11-19 12:16

呵呵，加菲喵居然和我抢着流口水。

无敌喵喵 发表于 2002-11-19 12:24

我正在吃中午饭啊（方便面+西蓝花），，

好你个小麦，，，，刺激我啊！！！:eek:

liliv 发表于 2002-11-19 12:37

最重要的是怎么做?

小麦 发表于 2002-11-19 13:07

怎么做的，土豆妹妹以前贴过贴子啦。我和她不一样的地方就是自己擀的皮。那我就只说皮的部分可以吗？
我用热水和面的，就一般的面粉，然后就是揉均匀了，醒一会儿；
然后就揪成一小团，开始擀皮，尽量薄一点，可以稍微大一点（与饺子皮相比）；
包是时候和包包子差不多，只是不在边缘捏紧，捏的地方要离开边缘1CM左右，当中的开口不用太大，因为皮很薄，蒸的时候稍微会盛开一点的。

又及：给公主和喵喵两位MM擦擦口水……什么时候来我家吃吧。

汉堡老实人 发表于 2002-11-19 20:03

这个东东看起来好。。。好多年没有吃过了。。

linhenil 发表于 2002-11-19 22:12

小麦~~~~~~~~
我要烧麦~~~~~~~~~~~
安慰安慰我吧,这几天都学到半夜3,4点,因为平常不好好学习知识,时间都用来学做饭了,星期四要考试,临阵磨枪吧.

小麦 发表于 2002-11-19 22:20

好的，我用好吃的烧卖来安慰你……
呵呵，我也是这样的，越到考试越紧张，做学生，真可怜呢。

linhenil 发表于 2002-11-19 22:24

是啊是啊,头都大了
星期四就是那个老太婆的科目,我死~~~~~~~~~~~~~~
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