烧卖之修正版

linhenil · 发表于 2002-11-19 22:26

不过看了你的烧麦感觉好多了,象朵朵莲花一样,好看
肯定更好吃吧

小麦 · 发表于 2002-11-19 22:41

小麦 · 发表于 2002-11-19 22:42

最初发表由 linhenil
[B]不过看了你的烧麦感觉好多了,象朵朵莲花一样,好看
肯定更好吃吧 [/B]

呵呵，心情好就好。祝你考试成功。

小麦 · 发表于 2002-11-19 22:44

最初发表由魔镜
[B]小麦，，，，好漂亮的烧卖，一定也很好吃。
还有，你的电饭锅真干净啊～新的吗？:D [/B]

我也觉得很好吃啦，呵呵。（脸皮好厚啊）
我的电饭锅和我来德国的时间一样长，2年啦。不过它干净是很正常的，因为我不吃米饭，只拿来蒸蒸东西。;)

小麦 · 发表于 2002-12-7 22:31

呵呵，原来是你啊。
要不是我刚拔了一颗智齿，吃不动东西，不然也要上来吃几个。:p

小麦 · 发表于 2002-12-7 22:33

最初发表由 shixi
[B]还没进蒸锅的烧卖;)
[/B]

真是青出于蓝甚于蓝。像一躲花一样，套用齐天大圣的话——“漂亮得掉渣”

小麦 · 发表于 2002-12-7 23:17

哈哈，不会吧，那我表扬谁了？！！？！？搞笑……

Tomy · 发表于 2002-12-19 06:33

其实做烧卖的皮很讲究的。应该用澄粉加少许料酒，这样蒸好以后皮是透明的，而不是普通的白色。建议用亚洲店的云吞皮，这样做很简单。而且云吞皮和烧卖的皮做法相似。

gigi0033_cn · 发表于 2003-7-30 12:56

可不可以用抄手皮？

瑞典火柴 · 发表于 2003-8-14 16:43

Lieber mich zu töten, besser als die Foto mich ansehen zu lassen.........

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