isdongyue 发表于 2008-4-28 13:39

突然想到啦,如果煮火锅,把团团放在里面,味道肯定也挺不错的!!!

随心屿 发表于 2008-4-28 23:55

原帖由 isdongyue 于 2008-4-28 13:39 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
突然想到啦,如果煮火锅,把团团放在里面,味道肯定也挺不错的!!!

我也这么想的，

想问楼主，我今天也做了，豆腐馅里甚至少放了点生抽，但煎出来的团团就没有ＭＭ的好看，我的就是炒过的肉的颜色，而不是MM那样像豆泡一样的。不知道是怎么回事
$考虑$

sweetleslie 发表于 2008-5-1 20:41

$支持$ $支持$ $支持$

蛋挞丫丫 发表于 2008-5-1 22:13

油麦菜$m13$ $m13$ 额也想吃

☆★☆★☆ 发表于 2008-5-2 10:26

$害羞$ $害羞$ $害羞$ 只要是豆腐我就爱

eisenschmiede 发表于 2008-5-2 11:28

好好吃的样子啊$支持$

fensterglas 发表于 2008-5-2 16:22

$m13$ $m13$ $m13$ 超级想吃啊

熊猫有smile 发表于 2008-5-2 17:39

偶要饿撒了

arbeit1982 发表于 2008-5-4 18:18

原帖由 随心屿 于 2008-4-29 00:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


我也这么想的，

想问楼主，我今天也做了，豆腐馅里甚至少放了点生抽，但煎出来的团团就没有ＭＭ的好看，我的就是炒过的肉的颜色，而不是MM那样像豆泡一样的。不知道是怎么回事
$考虑$
应该是你煎的时候火候么有控制好，小火弄出来的团团，基本没有煎过的痕迹。煎这个步骤是为了成型，在煮的时候不散开。不如下次再试试.HOHO

huancy 发表于 2008-5-4 18:38

$支持$
页: 1 [2] 3
查看完整版本: 浙东南农家系列三 —— 豆腐团团