香奈儿 发表于 2008-5-4 00:16

顺应煎蛋潮流，，太阳蛋鸡汤面！

LG今天中午的午饭，，鸡汤是前天炖口水鸡留下的高汤，放了点Eisbergsalat，剩余的口水鸡也一起当了配菜。顺应大家的号召，特地煎了个蛋，，比较圆。。我是没放油，用小火煎的，不翻面，等蛋白凝固了，马上出锅，所以蛋黄还是很嫩的。。拍照片的时候，红油正好流到蛋黄旁边了，，看清楚哈，不是蛋黄跑出来了，是红油哈。。
http://blufiles.storage.live.com/y1pwZXD_G42p13upnTZP7cYvBr29v2418-H4JKuX4IIYh-lH278BMYN_WYD6UM8ORoymzda4qQmmsk
http://blufiles.storage.live.com/y1pwZXD_G42p12zOU4DfrpkkIUMRDBKQiLJrpMAEYL2UD_bwqP-3TGZ9a1mXaSn-kpIx8_0pccCn2s

☆★☆★☆ 发表于 2008-5-4 00:44

:o 这个好赞

深水蓝蓝 发表于 2008-5-4 00:58

好好吃$m15$

蛋挞丫丫 发表于 2008-5-4 00:58

$x18$ $x18$ $x18$

leaund44 发表于 2008-5-4 11:07

漂亮哦

supermario 发表于 2008-5-4 11:32

好口水阿:mad: :mad:

vivch 发表于 2008-5-4 11:59

这个鸡蛋煎得真圆!$支持$ $支持$ $支持$

香奈儿 发表于 2008-5-4 12:46

$m15$ $m15$ $m15$

FrankLee 发表于 2008-5-4 12:51

:( :(
算了算了，罢了罢了，这么完美的蛋，俺就不浪费俺的钱了，哈哈，说不定要煎两盒鸡蛋才有一个可以放的了。

ting6189 发表于 2008-5-4 12:59

$m19$ $m19$ $m15$ 鸡蛋煎的太漂亮了

me 发表于 2008-5-4 13:05

$高$ $高$ $高$

看上去就好吃！！！最喜欢吃有红色的！！！蛋剪得有水平～～～

$m2$ $m2$ $m2$

mona711 发表于 2008-5-4 13:13

口水鸡，鸡汤面，外加煎蛋，红油，挖挖，不得了，口水淹键盘！！！$害羞$

只是，你的鸡蛋边缘怎么那么厚，难道你使用模具了？$考虑$

香奈儿 发表于 2008-5-4 14:20

原帖由 mona711 于 2008-5-4 13:13 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
口水鸡，鸡汤面，外加煎蛋，红油，挖挖，不得了，口水淹键盘！！！$害羞$

只是，你的鸡蛋边缘怎么那么厚，难道你使用模具了？$考虑$


我煎蛋从来不用模具啦，，就是蛋边缘后才漂亮啊，要不很薄就不好看了啊。高温油锅，蛋打下去马上就凝固住了，绝对不要动它，蛋白就不会流出去，然后小火，我家最大6档，我用3档，蛋白就会很厚啦。

mona711 发表于 2008-5-4 14:27

原帖由 香奈儿 于 2008-5-4 14:20 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif



我煎蛋从来不用模具啦，，就是蛋边缘后才漂亮啊，要不很薄就不好看了啊。高温油锅，蛋打下去马上就凝固住了，绝对不要动它，蛋白就不会流出去，然后小火，我家最大6档，我用3档，蛋白就会很厚啦。

一股油然而生的崇拜感迅速升起，而同时也感慨：大概我是世界上唯一一个喜欢吃脆薄边煎蛋的人。

Shue 发表于 2008-5-4 14:29

最喜欢吃这样的鸡蛋拉$21$

香奈儿 发表于 2008-5-4 14:31

原帖由 mona711 于 2008-5-4 14:27 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


一股油然而生的崇拜感迅速升起，而同时也感慨：大概我是世界上唯一一个喜欢吃脆薄边煎蛋的人。

不是唯一，我也喜欢薄边脆皮的，，不过我LG好这种生蛋黄，要卖相的话也只能煎这种。。$m12$

香奈儿 发表于 2008-5-4 14:32

原帖由 Shue 于 2008-5-4 14:29 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
最喜欢吃这样的鸡蛋拉$21$

我LG也很喜欢，，，，$m22$

星光大盗 发表于 2008-5-4 15:18

原帖由 香奈儿 于 2008-5-4 00:16 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
LG今天中午的午饭，，鸡汤是前天炖口水鸡留下的高汤，放了点Eisbergsalat，剩余的口水鸡也一起当了配菜。顺应大家的号召，特地煎了个蛋，，比较圆。。我是没放油，用小火煎的，不翻面，等蛋白凝固了，马上出锅，所以 ...

哇，没想到嫩的手艺嘎好！

$送花$ $送花$

香奈儿 发表于 2008-5-4 15:34

原帖由 星光大盗 于 2008-5-4 15:18 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


哇，没想到嫩的手艺嘎好！

$送花$ $送花$


哈哈，，谢谢侬来捧场啦！$m15$

星光大盗 发表于 2008-5-4 15:46

原帖由 香奈儿 于 2008-5-4 15:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈，，谢谢侬来捧场啦！$m15$

今天中午包了饺子，要是在这里再多逛，估计又要买新衣服了。

香奈儿 发表于 2008-5-4 16:18

原帖由 星光大盗 于 2008-5-4 15:46 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


今天中午包了饺子，要是在这里再多逛，估计又要买新衣服了。

中午就吃这么好啊，，
买什么新衣服啊？难道是烧菜的围裙？？$bye$

mona711 发表于 2008-5-4 16:50

原帖由 香奈儿 于 2008-5-4 16:18 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


中午就吃这么好啊，，
买什么新衣服啊？难道是烧菜的围裙？？$bye$

LSMM的意思是：要去买小一号的新衣服了，因为在这里逛很累，回到家里看到自己的饭菜觉得根本没有法子下咽，满脑袋都是美食板块的作品，食不下咽，自然瘦得快！

流星雪 发表于 2008-5-4 16:53

肯定超香，啊啊啊啊~

香奈儿 发表于 2008-5-4 17:15

原帖由 mona711 于 2008-5-4 16:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


LSMM的意思是：要去买小一号的新衣服了，因为在这里逛很累，回到家里看到自己的饭菜觉得根本没有法子下咽，满脑袋都是美食板块的作品，食不下咽，自然瘦得快！


哈哈，，，我看是要买大一号吧，逛这里看见这么多美食。从此奋发图强，烧得一手好菜，步入增肥一族。$m22$

eisenschmiede 发表于 2008-5-4 17:45

吸口水阿

VCD 发表于 2008-5-4 18:23

$x3$ $x3$ 口水流下来了好好吃啊！

yooyoo_8860 发表于 2008-5-4 18:51

$支持$ $支持$ $支持$

huancy 发表于 2008-5-4 19:36

$m15$

rosamagnolia 发表于 2008-5-4 20:02

$支持$ $支持$

urlaub1983 发表于 2008-5-4 20:25

真的是太阳鸡蛋 $m28$
页: [1] 2
查看完整版本: 顺应煎蛋潮流，，太阳蛋鸡汤面！