jing97 发表于 2008-5-11 19:51

樱桃巧克力蛋糕！ （没有黑森林那么多鲜奶油！）

樱桃巧克力蛋糕！ （没有黑森林那么多鲜奶油！）

Ａ。4 个蛋，一包Vanillin Zucker，糖150克
Ｂ。面粉125克，2 TL　Backpulver，
C.半块巧克力（１００克），
D，一瓶酸樱桃，两 TL Speisstaerke

１．      把Ａ用搅拌器打发，约６分钟　（高速）
２．      Ｂ分三次倒入，低速搅拌均匀了，或用橡皮铲拌匀
３．      加入化好的巧克力，入烤箱１７０度，30分，好了！
4．        蛋糕冷却后，将樱桃沥干，汁加入锅中，加两 TL Speisstaerke，火上搅拌至滚。移开，加入酸樱桃，搅匀，浇在冷却后的蛋糕上，入冰箱。
5．                  打一杯鲜奶油，好了！

小龙人 发表于 2008-5-11 20:36

$送花$ $送花$ $送花$

顺道占沙发

蓝齐格格 发表于 2008-5-11 21:07

就喜欢这样的！！！讨厌奶油，看着就没胃口！！！

香奈儿 发表于 2008-5-11 21:16

那个巧克力酱放进去后，是只要搅拌均匀吗？

jing97 发表于 2008-5-11 21:27

原帖由 香奈儿 于 2008-5-11 22:16 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个巧克力酱放进去后，是只要搅拌均匀吗？

对的，因为不用分蛋糕层了，我用搅拌器低速打了一下，就行了，偷懒了。。用巧克力比用可可粉味道浓，

jing97 发表于 2008-5-11 21:30

原帖由 蓝齐格格 于 2008-5-11 22:07 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
就喜欢这样的！！！讨厌奶油，看着就没胃口！！！

我也是，冬天还好，夏天少吃点，再说材料都一样（除了这个用黑巧克力，黑森林用可可粉），感觉这种味道更好:P

jing97 发表于 2008-5-11 21:42

谢谢葡萄斑斑加分！！$送花$ $送花$

mona711 发表于 2008-5-11 22:58

原帖由 香奈儿 于 2008-5-11 22:16 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个巧克力酱放进去后，是只要搅拌均匀吗？
我也准备问这个问题呢，看来咱们真想到一起去了！

香奈儿 发表于 2008-5-11 23:51

原帖由 mona711 于 2008-5-11 23:58 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我也准备问这个问题呢，看来咱们真想到一起去了！


看来都不是高手阿，，，$m14$

yooyoo_8860 发表于 2008-5-12 17:12

漂亮,漂亮,喜欢巧克力口味的东西!!!
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