弥生小姐 发表于 2004-3-31 21:13

Franzoesisch Wochenende

上个周末比较空,做了个4-Gang-Menü



Frühlingssalat
(Eisbergsalat,Garnelen,Erdbeeren,Eierscheiben,Croutons,Vinaigrette Sauce)

弥生小姐 发表于 2004-3-31 21:24

Weinbergschnecken nach Elsässer Art

spyware 发表于 2004-3-31 21:29

sch.lecker

弥生小姐 发表于 2004-3-31 21:29

Medaillons vom Schweinefilet
Spargel mit holländaise Sauce
Spinat Bandnudeln

弥生小姐 发表于 2004-3-31 21:32

Jogurtcreme mit Früchte

honeyball 发表于 2004-3-31 22:42

后面两个象餐馆卖的，呵呵

弥生小姐 发表于 2004-3-31 22:58

最初由 honeyball 发布
后面两个象餐馆卖的，呵呵


$挖哈哈哈$

对我这么高的评价,真是感动得一蹋糊涂,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

leiessen 发表于 2004-4-1 00:04

不错

适合正在减肥的姐妹们

83年的冰棍枝儿 发表于 2004-4-1 00:14

发国大餐耶~~~~~~~~~~~~~~
http://www.chinagnet.com/news/images/pic/blue/blue022.gif

青蓝忘情水 发表于 2004-4-1 00:16

真的是很好看，有简单

small 发表于 2004-4-1 01:09

$牛$

巫丫 发表于 2004-4-1 08:09

$怕怕$ $怕怕$ 真的吃蜗牛啊？什么味道？

兔咪咪 发表于 2004-4-1 08:22

厉害！！！真的象餐馆做的！！！！！！！要不是底下你回贴，我还真的以为你去餐馆大吃了一次！

danielxxs 发表于 2004-4-1 08:54

看来这位楼主对西餐倒是挺有心得的，做得很不错嘛！！！
帮你顶顶顶！！！

danielxxs 发表于 2004-4-1 08:57

对，我也想知道蜗牛是什么味道？一直都不敢吃，所以就算再便宜也没有买过！！！
$辛苦$
还有， $欢迎$ 这位新来的西餐大厨加入我们的小天地！：D

83年的冰棍枝儿 发表于 2004-4-1 11:52

http://www.bwjoke.com/pic/snail.jpg

dido 发表于 2004-4-1 20:35

Ich glaube, du hast bestimmt Restaurantfachfrau oder Hotelfachfrau gelernt!!!!

Sky@Miss 发表于 2004-4-1 20:53

厉害！！
一做酒做了这么多~~`

弥生小姐 发表于 2004-4-2 01:03

首先,谢谢大家的支持.我是第一次在这版发贴,看来很是欣慰!

蜗牛的味道其实就和国内的田螺差不多,这里主要加了Kräuterbutter,所以很香,味更重.我是在超市买的半成品,餐厅里的味道更正宗.

弥生小姐 发表于 2004-4-2 01:10

最初由 danielxxs 发布
对，我也想知道蜗牛是什么味道？一直都不敢吃，所以就算再便宜也没有买过！！！
$辛苦$
还有， $欢迎$ 这位新来的西餐大厨加入我们的小天地！：D

$汗水$
过奖,过奖,我哪里称得上大厨啊,这里高手如云哦.

弥生小姐 发表于 2004-4-2 01:19

最初由 dido 发布
Ich glaube, du hast bestimmt Restaurantfachfrau oder Hotelfachfrau gelernt!!!!


$佩服阿$
DIDO,你真厉害,火眼金睛.我学REFA的.

弥生小姐 发表于 2004-4-2 02:02

最初由 Sky@Miss 发布
厉害！！
一做酒做了这么多~~`


呵呵,其实西餐做起来很快的,这里的每道菜只要10分钟就能装盘了.

dido 发表于 2004-4-2 14:11

最初由 弥生小姐 发布
$佩服阿$
DIDO,你真厉害,火眼金睛.我学REFA的.
HAHA, weil deine Menü richtig perferssionell angerichtet sind, und das Speziallbesteck für Schnecken hat nicht jeder Zuhause.
Machst du gerade Ausbildung oder hast du schon ausgelernt?

弥生小姐 发表于 2004-4-3 23:26

我已经学好了.
想买的东西太多了,我还想把所有SPEZIAL BESTECK都买下来,可惜很多市面上都没有的.其实学KOCH是最好的,可以学到很多东西,我没想象力,不适合,只会些三脚猫的把式,哈哈...............
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