leiessen
发表于 2004-4-8 20:12
多图////今晚的麻辣鱼片
这是..............一条很新鲜的鲤鱼,
德国沃尔马特买到的
4.5欧
爱的幸福与痛苦
发表于 2004-4-8 20:15
哪的沃尔马呀，我也要买$灌水$ $嘎嘎$
leiessen
发表于 2004-4-8 20:17
把它切成鱼片
先把鱼线抽掉
在宰杀时务必注意去掉它两侧的“腥线”，即白色似筋一样的细线。方法是宰杀好去鳞的鲤鱼在头部鱼鳃下面划一刀，再在尾部的上面也划一刀，从上面的刀口将腥线找到用力拽出。两侧都如此处理。这样土腥味即可去除
leiessen
发表于 2004-4-8 20:20
好用辣椒粉和盐还有炸粉拌拌
放半小时
爱的幸福与痛苦
发表于 2004-4-8 20:20
等待成品$嘎嘎$
爱的幸福与痛苦
发表于 2004-4-8 20:21
上面放的什么材料？？？
leiessen
发表于 2004-4-8 20:22
它好像生气了
不喜欢这样吧,可怜的鱼...............
爱的幸福与痛苦
发表于 2004-4-8 20:25
有点吓人呵呵
leiessen
发表于 2004-4-8 20:25
开始
油放多点,热油炸,到黄色.
爱的幸福与痛苦
发表于 2004-4-8 20:27
等待。。。。。。。。。。。。