我是猫猫 发表于 2004-4-11 15:40

我做了古老肉

这个是成品了，呵呵，感觉如何啊？

我是猫猫 发表于 2004-4-11 15:41

这个是配料了，其实还有面粉，我就没照进去，面粉和这个土豆粉，一比一的比例

我是猫猫 发表于 2004-4-11 15:42

这里的肉不一样大小，所以切得不好看，就没照。把切好的肉，盐，糖，胡椒粉，还有面粉土豆粉和鸡蛋或在一起

我是猫猫 发表于 2004-4-11 15:43

放在油锅里炸

我是猫猫 发表于 2004-4-11 15:45

这是炸完了的样子，多炸一会儿，否则里面的肉不熟，吃起来会腥气的。其实做到这一步的时候，也可以做椒盐的，撒上花椒盐就可以直接吃了。只不过我做的是古老肉

我是猫猫 发表于 2004-4-11 15:46

然后番茄酱和糖和盐或在一起，对了，还有面粉呢，否则不粘稠，炒西红柿酱，因为酱是生的。记住了不要怕发胖，多放糖，否则酸得不好吃，把肉放进去就好，在放电盐和味精就出国了

我是猫猫 发表于 2004-4-11 15:47

其实上面最后应该撒些小葱花，哎，就是馋得口水都掉下来了，反正自己吃，就不管了，呵呵

Sky@Miss 发表于 2004-4-11 15:52

很不错啊！！
想起《满汉全席》里面的水晶古老肉~

我是猫猫 发表于 2004-4-11 15:59

多些大家支持

ggguoxin 发表于 2004-4-11 16:21

8错。顶。

井上靖：敦煌 发表于 2004-4-11 16:38

最初由 Sky@Miss 发布
很不错啊！！
想起《满汉全席》里面的水晶古老肉~

同感~!这到才是广州那边的吧,

ＹＹ 发表于 2004-4-11 16:53

唉,俺就是喜欢这种甜的东西,俺bf就是打死也不吃,俺不能一个人独享啊,所以俺现在几乎吃不到这种好吃的东东了!!

甜葡萄 发表于 2004-4-11 16:55

猫猫真是个贤惠人啊

lihata 发表于 2004-4-11 17:00

羡慕

天子 发表于 2004-4-11 17:08

请教楼主，可以不放鸡蛋吗，家里没有鸡蛋了，明天超市也不开，郁闷
等待回答，谢谢

busyww 发表于 2004-4-11 17:23

其实做法和锅包肉也差不多，就是肉换成里脊肉，然后炸前切成薄薄的片儿，剩下的过程就一样了。

我是猫猫 发表于 2004-4-11 17:23

没问题的，我就是觉得放一个鸡蛋可能会鲜嫩一些，而且黄色的啊，炸的时候好看。其实无所谓了，你多炸一会儿也是金黄色的

我是猫猫 发表于 2004-4-11 17:25

最初由 busyww 发布
其实做法和锅包肉也差不多，就是肉换成里脊肉，然后炸前切成薄薄的片儿，剩下的过程就一样了。
古老肉食肉块，糖醋里脊是里脊肉，我做的其实就是混为一谈了，没办饭，在国外，嘴馋也就只能凑合这么着了，有什么做什么。不过对于锅包肉，我一直不知道他们真正的区别

我是猫猫 发表于 2004-4-11 17:32

最初由 甜葡萄 发布
猫猫真是个贤惠人啊 [/QUO
嗬嗬，会做饭就是贤慧阿。其实我觉得女孩子，贤惠这个词是可以体现在很多上面的。我是这里的新人，只希望大家每天都开开心心的

leiessen 发表于 2004-4-11 17:47

回复: 我做了古老肉

最初由 我是猫猫 发布
这个是成品了，呵呵，感觉如何啊？

感觉太想吃一口了............

快跑 发表于 2004-4-11 17:55

猫猫在哪儿啊 看了你好多帖子了 真希望和你入伙啊急切希望啊

lucychen 发表于 2004-4-11 20:20

看上去好象糖醋里脊啊！ 不错。加到我们家厨房里去。以后好搜索

我是猫猫 发表于 2004-4-11 22:49

最初由 快跑 发布
猫猫在哪儿啊 看了你好多帖子了 真希望和你入伙啊急切希望啊
我在多蒙

快跑 发表于 2004-4-12 00:08

远了 这要是想蹭顿饭 还真不容易

yayado 发表于 2004-4-12 00:31

AltaiR 发表于 2004-4-12 00:35

真好看~
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