samxysam2002 发表于 2004-4-25 08:55

油条

这次发张照片，不过使用摄像头，不很清楚。
先来一张头天做的面团

samxysam2002 发表于 2004-4-25 08:57

第二天变成了油条$经典$ $ok$ $汗水$

兔咪咪 发表于 2004-4-25 09:15

哈哈，终于有照片了！！！

samxysam2002 发表于 2004-4-25 09:23

不麻烦，就是记得头天活好面后，每隔一段时间，揣揣面，就是把面拉起来向里压，拉几下拉不动了，就揉几下，多做几次。第二天，就可以炸了。
另外，能不能处理一下你的签名，太长了，大家看起来不方便。没别的意思。

兔咪咪 发表于 2004-4-25 09:37

其实真的不麻烦，就是头一天提早和面就好了，我上次做失败了，就是少揉了一次面。还有从最后一次揉面，到第二天早上炸，最好等10个小时以上，这样效果好些。

兔咪咪 发表于 2004-4-25 09:47

哈哈，我也懒置顶的私家菜谱中有油条的连接，有好几种做法，你可以去查查。

毛毛头儿 发表于 2004-10-15 17:34

那有做法吗?只是看见油条了,好想做做吃.
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