leiessen 发表于 2004-4-29 22:30

关键的一步

把锅里到一点油,不用太多,把切好的猪手放进去爆爆皮,并切放很多蒜沫.....到这时候再放盐,放早了会很咸,并切影响肉嫩的程度.在放那碗没用完的汤.....最后大火煮干....注意,汤不用全放了...用不了很多的.

leiessen 发表于 2004-4-29 22:34

看见上图拉,肉皮用油爆爆很香的,,,,喜欢味道重的mm可以在汤汁快烧干的时候再次加放点葱和蒜沫

兔咪咪 发表于 2004-4-29 22:38

哇，好棒呀！！！我都记不得这个东西是什么味道了，我家禁止吃这个东西，55555555

leiessen 发表于 2004-4-29 22:39

我朋友的饭碗标准照............他可会吃了,还不时往肉上用勺浇点盘底里的浓油蒜汁..........其实很香,但剩的不多才好........多了又成煮的了.

leiessen 发表于 2004-4-29 22:42

猪手大特写..............

jun2002 发表于 2004-4-29 22:54

厚厚，今天刚好买了猪手，就这么做了。

leiessen 发表于 2004-4-29 23:03

吃的满嘴流油啊.....................

给大家找了首歌,看图片时,听听歌.................我把歌词改了改,,,以配合我的照片...................................李白先生别拍砖啊............
真是一吃解千愁啊......................
http://www.kungfu-movie.com/real_m/channel_001/00101_00200/wp1_00149.html

弃我去者,,昨日身材不可留...
乱我心者,今日美食多烦忧........
欲去健身一个月....................
心里又想吃猪肉............................
抗起哑铃练筋骨.......
心理矛盾不出发......
锻炼计划成烟飞...........................
欲上青天揽日月......
.......................抽刀断水水更流
         举杯销愁愁更愁
人生在世不称意,,,,,,,,,,,,,
明朝下厨做猪手..............

抽刀断水水更流
         举杯销愁愁更愁
人生在世不称意,,,,,,,,,,,,,
明朝下厨做猪手..............

adherent 发表于 2004-4-29 23:05

好像是有点吃多了，^_^

Sky@Miss 发表于 2004-4-29 23:10

我也是超级喜欢吃这个~
要是你每一张照片都像4楼那么好就完美了！

mbaby7107 发表于 2004-4-29 23:28

看上去就很好吃
页: 1 [2] 3 4
查看完整版本: [贴图]今晚的麻辣蒜香猪手...适合口味重的人啊