laogongzhangnan
发表于 2004-5-7 19:25
好东西呦！！
丢手绢
发表于 2004-5-8 08:24
不知道能不能够做成几种水果的混合体呢？
酸红豆
发表于 2004-5-8 11:46
燕菜精 又叫洋菜粉，还有吉利Ｔ和吉利丁（Ｇｅｌａｔｉｎｅ）是三种东西，口感有区别～
参见http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=65的红字
以及http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=63
我不喜欢Ｇｅｌａｔｉｎｅ的口感，太棉了，不韧不Ｑ，上次有谁介绍过叫什么Ｇｕｓｓ还是什么的东西，德国超市也有卖，看包装就知道是果冻，那个应该很好，大概是上面说的吉利Ｔ的东东，我还没试过，早说了要试，忘了，汗……
xiao9
发表于 2004-5-9 11:46
那种Ｇｅｌａｔｉｎｅ是用很多动物的整个尸体作的，不去毛也不去内脏
我看过一个sendung里面介绍过我最爱吃的小熊糖也是那样炼出来的，害怕哦
坐标轴
发表于 2004-5-22 19:56
真不简单呀！羡慕～～
请问是不是只需要glatine，水果，果汁，就可以了？那需要多少水呢？糖是买专门的糖，还是平时的食用糖？看着你做出来的果冻，很好吃的样子，我也好想试一下呀，拜托啦～～先谢谢了！
微笑月亮
发表于 2006-6-16 23:57
我买的galetine怎么是片状的？