leiessen 发表于 2004-5-11 19:01

因为是牛奶挑和的,有非常香的奶香味道.....................

这个是我看德国人在街边买的,他们不加腊肉的,是我自己加的,但我奇怪他们的土豆饼为啥很凝固,我的就很容易散开呢,有人知道吗,再加些什么呢...................

可可猪 发表于 2004-5-13 19:57

试过楼主第一个方子,好赞的说!第二个过两天也要试一试.辛苦楼主了!

leiessen 发表于 2004-5-13 23:25

最初由 可可猪 发布
试过楼主第一个方子,好赞的说!第二个过两天也要试一试.辛苦楼主了!

谢谢你的夸奖了....,特别提醒不过第二个是放土豆粉的,我买的土豆粉不好///或者德国人用的就不是粉而是煮烂的土豆.......,特容易散,所以才放了好多面.如果mm你能买到特别凝固的土豆粉,就按1比1放面粉就可以了.你如果有德国朋友,可以问问他们什么样的土豆粉煎饼好吃,我也想知道呢...............因为看到圣诞市场上德国煎的土豆饼特好吃.一直想学会啊.

leiessen 发表于 2004-5-17 17:40

最初由 bufu 发布
我也按你的方子做了。
https://www.uni-mainz.de/~sunpei/zatu/HPIM0436.jpg
$牛$
你做的真好看.....很有食欲啊...................
$佩服阿$

leiessen 发表于 2004-5-18 12:09

昨天晚上又摊了一个给朋友当夜宵.................
里面放的是午餐肉丁
因为腊肉已经让我们吃完了.......................

leiessen 发表于 2004-5-18 12:11

我喜欢吃厚一点的啊
午餐肉我也先用油炒过了,我喜欢吃过油后的味道

leiessen 发表于 2004-5-18 12:14

我喜欢吃厚一点的啊
午餐肉我也先用油炒过了,我喜欢吃过油后的味道
侧面解剖图............................

leiessen 发表于 2004-5-23 13:40

再贴个爱心小煎饼
这种模子在卖厨房用品的地方就有的卖

leiessen 发表于 2004-5-23 13:41

因为是不粘的,所以很好取下来

leiessen 发表于 2004-5-23 13:43

如过做的厚了点,就用小火煎的时间长点

leiessen 发表于 2004-5-23 15:37

最初由 bufu 发布
连这个都被做成心形。。。。你朋友一定很开心吧

开心过头了...........
他现在很痛苦.............我做的太多了...他吃腻拉...............
再做要半年以后了............这下省了蜡肉了

心情人 发表于 2005-1-10 21:59

其实还以做菜饼啊，可以用西葫芦去代替肉和葱．把西葫芦削成丝，然后和面，鸡蛋（面中加点盐，味精）水搅匀．面要稠一些，然后锅中放上油，就可以了．味道很好．（最好多放些菜，少放面这样不会增肥，女孩子吃最好．如果没有西葫芦也可以用黄瓜代替）．

leiessen 发表于 2005-1-10 23:03

Originally posted by 心情人 at 2005-1-11 03:59 AM:
其实还以做菜饼啊，可以用西葫芦去代替肉和葱．把西葫芦削成丝，然后和面，鸡蛋（面中加点盐，味精）水搅匀．面要稠一些，然后锅中放上油，就可以了．味道很好．（最好多放些菜，少放面这样不会增肥，女孩子吃最 ...


谢谢你的建议了...我要尝试一下........

心情人 发表于 2005-1-11 18:33

不客气了，合你口胃就行了！
页: 1 [2]
查看完整版本: [贴图]用德国腊肉快速做个小煎饼