请问楼主那个青菜是只取绿色部分的叶子，还是白色的杆头也可以放进去的？一直觉得白色那部分厚厚的不容易熟$考虑$ 原帖由 -ぺ 于 2008-8-26 10:11 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
很漂亮$送花$
请问楼主那个青菜是只取绿色部分的叶子，还是白色的杆头也可以放进去的？一直觉得白色那部分厚厚的不容易熟$考虑$
白色头的部分也放啊。 不会啦，因为做馅的时候要杀一把盐的，然后把多余的菜汁剂点出来。
所以算半成品的小腌了一把。哈哈。 $送花$ $送花$南京人喝馄饨！ 呵呵:) ＬＺＭＭ包的很漂亮。 很爱吃，就是弄青菜太烦 hoho 俺今天也吃了馄饨, 馅是猪肉,鲜虾仁,香菇,笋和荸荠的. 馋得我的口水啊:mad: :mad:
lz在哪个城市啊 请你来给我做吧$汗$ 原帖由 kelly171 于 2008-8-29 20:37 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
很爱吃，就是弄青菜太烦
嗯，是的呀，我有时候偷懒就用速冻的菠菜（fein geschnitten）那种，买的时候要注意，要不带butte的那种。呵呵$害羞$ 原帖由 VVCC 于 2008-8-29 21:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
馋得我的口水啊:mad: :mad:
lz在哪个城市啊 请你来给我做吧$汗$
呵呵，我在北威州:D 原帖由 janel_iu 于 2008-8-31 00:22 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呵呵，我在北威州:D
太远了 我在巴伐利亚 :( 我弄得话，就不是快速了，一般都要花掉2个钟头~~ 一包馄饨皮70张，包到人傻掉。然后两个人，两顿就没了。。。$m9$ 原帖由 chunrash 于 2008-8-31 19:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我弄得话，就不是快速了，一般都要花掉2个钟头~~ 一包馄饨皮70张，包到人傻掉。然后两个人，两顿就没了。。。$m9$
呵呵，我每次都是包两袋皮，包好了以后用早餐袋装成一份一份的，冻在冰箱里。 每次吃的时候拿出来下，很方便的。呵呵 去荣立买速冻的荠菜来包馄饨，又好吃又方便。一般就是调陷慢，包起来就很快了。另外我调肉馅都放料酒的，盐糖鸡蛋都放，放点豆腐干，会有想不到的效果哦。 原帖由 young 于 2008-9-4 13:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
去荣立买速冻的荠菜来包馄饨，又好吃又方便。一般就是调陷慢，包起来就很快了。另外我调肉馅都放料酒的，盐糖鸡蛋都放，放点豆腐干，会有想不到的效果哦。
嗯，有机会按MM的方子试试:D
说到豆腐干，:(超想念国内的马兰头拌香干。。口水连连啊。。。。
[ 本帖最后由 janel_iu 于 2008-9-4 21:39 编辑 ] 原帖由 janel_iu 于 2008-9-4 21:37 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嗯，有机会按MM的方子试试:D
说到豆腐干，:(超想念国内的马兰头拌香干。。口水连连啊。。。。
楼上哪里的，应该也是江南的咯，只有江南才有马兰头拌香干。每次到了那个季节，我爸爸都要拌很多，很麻烦，但是超级好吃！ 原帖由 young 于 2008-9-5 13:39 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
楼上哪里的，应该也是江南的咯，只有江南才有马兰头拌香干。每次到了那个季节，我爸爸都要拌很多，很麻烦，但是超级好吃！
上海的，呵呵
你是哪里的啊？$害羞$
页:
1
[2]