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萍聚头条

查看: 2322|回复: 15

汤爆绿芦笋

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发表于 2004-5-12 18:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:绿芦笋、鲜蘑菇、咸肉、葱姜盐适量

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 楼主| 发表于 2004-5-12 18:38 | 显示全部楼层
绿芦笋可切成菱形也可整根烹饪,蘑菇切片

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 楼主| 发表于 2004-5-12 18:41 | 显示全部楼层
呛葱丝、咸肉、蘑菇片加料酒、鸡精,没有高汤加些水

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 楼主| 发表于 2004-5-12 18:43 | 显示全部楼层
开锅后加盐放芦笋

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 楼主| 发表于 2004-5-12 18:44 | 显示全部楼层
今天的晚餐做成了,鲜美可口,比德国做法好吃一百倍

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发表于 2004-5-12 18:50 | 显示全部楼层
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发表于 2004-5-12 18:52 | 显示全部楼层
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发表于 2004-5-12 18:52 | 显示全部楼层
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发表于 2004-5-13 00:08 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2004-5-13 07:52 | 显示全部楼层
绿芦笋的营养价值比白芦笋高,口味比白的也好,不用削表面的皮,只需把根部稍硬的部分掰掉
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发表于 2004-5-13 12:23 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2004-5-13 13:09 | 显示全部楼层
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发表于 2004-5-20 12:30 | 显示全部楼层
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发表于 2004-5-20 13:05 | 显示全部楼层
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发表于 2004-5-20 15:33 | 显示全部楼层
你好像没有去芦笋的皮哈哈,老实说味道是不是想柴禾
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 楼主| 发表于 2004-5-25 21:32 | 显示全部楼层
最初由 xiao9 发布
[B]你好像没有去芦笋的皮哈哈,老实说味道是不是想柴禾 [/B]

白芦笋一定要削皮,但是绿芦笋则截然不同,只要把根部发红的部分掰掉就可以,连皮烧都很嫩嫩的
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