莫愁 发表于 2004-5-13 13:02

水煮香干

不知道德国是不是有香干（国内有些地方可能叫豆腐干）买。
我今天做了这道菜，家人说：好吃！所以我就推荐给大家。
先把方块的香干切成三角形

莫愁 发表于 2004-5-13 13:04

用油炸一下，两边稍稍炸黄。

莫愁 发表于 2004-5-13 13:09

放入砂锅，加水、酱油，味精、煮10分钟左右。（香干变软）再放葱和剁辣椒就可以了

漠燃 发表于 2004-5-13 13:09

抢了第一座。 $嘎嘎$

漠燃 发表于 2004-5-13 13:10

好漂亮啊，我也想做来吃吃，不过德国好像没有这个卖的吧。。。

莫愁 发表于 2004-5-13 13:33

最初由 漠燃 发布
好漂亮啊，我也想做来吃吃，不过德国好像没有这个卖的吧。。。

豆腐干应该有买啊

guitar7785 发表于 2004-5-13 13:47

如果有卖的,应该不便宜吧.

danielxxs 发表于 2004-5-13 14:06

亚市好像有卖，价格不知道，从来没有买过！：P

小猪宝宝 发表于 2004-5-13 14:13

楼主连我梦想的沙锅都有啊!

香婆婆 发表于 2004-5-13 14:15

阿姨你就不要谗偶们了
香干在德国只有为数极少的亚洲店才有哇~~~而且不便宜

danielxxs 发表于 2004-5-13 14:15

最初由 小猪宝宝 发布
楼主连我梦想的沙锅都有啊!
$汗水$
楼主在国内！！！
p.s看来小猪从来都没有去“爸爸妈妈”版去看过：P

酸红豆 发表于 2004-5-13 16:58

慕尼黑没有~~~~~~~~我都快把亚洲超市挖出个洞来都没找到

yierde 发表于 2004-5-13 17:35

我最喜欢吃豆腐干了,可是在这就是没卖的.

Sky@Miss 发表于 2004-5-13 18:50

回复: 水煮香干

最初由 莫愁 发布
不知道德国是不是有香干买。

答案是：就算有也是过年才有借口一败的奢侈品啊~~~~~~`

莫愁阿姨啊，来看我们的时候每人带一个砂锅嘛，里面放满了香干，好不好嘛~~~~~~~~（撒娇ing）

mimi27 发表于 2004-5-13 19:25

豆腐干有买的，好像是两个多欧一包吧。

laogongzhangnan 发表于 2004-5-13 20:07

豆干好象超贵！！！

ich 发表于 2004-5-13 20:14

有卖的，的确是很贵！

littledai 发表于 2004-5-13 20:43

看了也没的吃，哭！ $555$ $555$ $555$ $555$

fym 发表于 2004-5-13 21:13

我有个同学用豆腐自己做，先抹上酱油放到烤箱烤，烤干了把表面划上很多道道，再放到香料里卤卤还挺像豆腐干的，就是一块豆腐烤了以后就缩水了，所以一次起码要两块豆腐。

莫愁 发表于 2004-5-14 05:12

回复: 回复: 水煮香干

最初由 Sky@Miss 发布


莫愁阿姨啊，来看我们的时候每人带一个砂锅嘛，里面放满了香干，好不好嘛~~~~~~~~（撒娇ing）

好啊。你们先造册登记看需要多少，我都满足你们的要求$嘎嘎$

catcindy 发表于 2004-5-14 07:39

回复: 回复: 回复: 水煮香干

最初由 莫愁 发布
好啊。你们先造册登记看需要多少，我都满足你们的要求$嘎嘎$

我也要我也要，沙锅和香干都是我梦想的东西，这2样在亚超都超级超级贵。我自己做了一次，可是就是没有国内的香味

zxw1120 发表于 2004-5-14 10:18

可以用林豆腐切片，加入香料和红茶，用水煮20分钟，再放入烤箱烤30分钟，中间可以翻一次面，做出的豆腐干很象的。我以前发过贴子的。楼主这种做法我也直接用林豆腐做过，也很好吃的。

莫愁 发表于 2004-5-14 11:41

回复: 回复: 回复: 回复: 水煮香干

最初由 bufu 发布
您这口一开，不亚于。。。啊


管家：你是不是也需要哦。

$灌水$

kiwi-rr 发表于 2004-5-14 12:51

看不下去了～口～～～～～～～～～～～水

rinkle-! 发表于 2004-5-14 22:16

最初由 zxw1120 发布
可以用林豆腐切片，加入香料和红茶，用水煮20分钟，再放入烤箱烤30分钟，中间可以翻一次面，做出的豆腐干很象的。我以前发过贴子的。楼主这种做法我也直接用林豆腐做过，也很好吃的。

林豆腐是什么样子的呀？能不能大概描述一下呢？谢谢！$嘿黑$

花火 发表于 2004-5-14 22:30

我也用亚店的普通豆付做过豆干.
买回来后,切成片,放酱油,茶叶,花椒,盐卤一下.
然后放烤箱里烤大概半小时,等水分烤干后,取出来切条.
味道跟国内的一样喔.不过肯定没有莫愁阿姨做出来的好吃.

莫愁 发表于 2004-5-15 05:58

最初由 rinkle-! 发布
林豆腐是什么样子的呀？能不能大概描述一下呢？谢谢！$嘿黑$

我们这地方的林豆腐是是用蚕豆粉加工成的，是白色的。我也不知道怎样描叙能使你明白，这样好了，我下午去买一块来，发张照片给你看看$挖哈哈哈$

catcindy 发表于 2004-5-15 09:19

haha ,林豆腐，就是一般的豆腐，牌子叫这个名字。但比国内的豆腐可坚硬多了，可能比北豆腐还硬，久煮不碎。

龙女 发表于 2004-5-16 09:03

$经典$
好菜！顶

rinkle-! 发表于 2004-5-16 14:46

最初由 莫愁 发布
我们这地方的林豆腐是是用蚕豆粉加工成的，是白色的。我也不知道怎样描叙能使你明白，这样好了，我下午去买一块来，发张照片给你看看$挖哈哈哈$

谢谢阿姨了！$开心阿$
页: [1] 2
查看完整版本: 水煮香干