[测试]我的红烧带鱼炖豆腐
$汗水$带鱼炸,炸的过程中开始调汁:酱油,盐,糖,醋,红酒,豆瓣酱,葱姜蒜,花椒粉,辣椒。
然后将切好的豆腐和调好的汁一起放入炸好的鱼里面,出锅的时候再放点新鲜的葱。
很好吃!
注意:糖醋一定要多放,这样才好吃! 好棒啊!厉害! 其实如果再加上香菇和黄花菜味道会更加鲜,可是这次我忘啦,^_^ 香死了 好漂亮! 黑的是豆豉么,还是豆瓣? 是豆豉 真不错啊!请问楼主炸带鱼要事先裹粉么? 不用,老妈教我事先用姜摸在锅底,然后炸鱼的时候尽量就翻一次面,鱼就不会烂了。不过我做的还是不好,鱼有的地方也碎了。 看着好有食欲啊! 最初由 varus 发布
看着好有食欲啊!
连大师都这么评价我做的菜我真是太荣幸啦!$亲死你$ $亲死你$ 就为这个,我明天再上油门大虾!$嘎嘎$ 最喜欢吃带鱼,不过第一次看到红烧带鱼和豆腐一起烧 有创意 看上去很不错啊!!颜色很好
豆腐是不是有点干啊? 这种组合我也是头一次见到,不腥吗?俺们老家那都是用粘鱼炖豆腐 楼主吃的真好啊! 有创意哈,
看着就有食欲~~
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