丹青 发表于 2004-5-26 22:15

4人小聚，上菜了

第一盘 西芹腰果虾仁 比较爽口，第一个被消灭

丹青 发表于 2004-5-26 22:20

第二盘 红烩牛肉 一小盆 还剩了一点点 这次做得有点败

丹青 发表于 2004-5-26 22:24

第3盘 可当主食可当菜的咖喱菠萝饭 受了大家的启发，自己又创作了一下，放了玉米，鸡肉，蘑菇，小辣椒，很受欢迎 $嘎嘎$
ps 叶子被某人手快剪掉了光秃秃的还真是难看$出大汗$

丹青 发表于 2004-5-26 22:32

全景 还有一个外援 毫油生菜 味道很好，还有蔬菜沙拉和小西红柿。吃完后才发现忘了上汤 唉 失败

可可猪 发表于 2004-5-26 22:45

看起来很美味的说.

水晶 发表于 2004-5-27 00:09

特别想知道菠萝饭的制作方法。

蓝色海岸 发表于 2004-5-27 00:36

很棒，处处显出心意~~~

lucychen 发表于 2004-5-27 08:28

菠萝饭。。。。。口水ING

Sky@Miss 发表于 2004-5-27 08:29

强烈要求菠萝饭的房子

丹青 发表于 2004-5-27 10:36

菠萝饭方子来了，其实是我边做便琢磨着做的，第一次，竟很受欢迎，意外之喜

准备材料
新鲜菠萝一个，从中竖向刨开，小心的把果肉挖出，切成小丁，菠萝壳留着，一会用
鸡胸肉切小丁，用盐，姜粉和酒最后放点淀粉腌上
蘑菇罐头，玉米罐头打开
尖椒(土店里的最好)切小丁
隔夜饭一盘(最好还是那种做炒饭的长米)

锅放油，放入咖喱粉翻炒，然后倒入鸡丁，稍炒，放点牛奶比较提味，然后倒入蘑菇罐头半罐，放少许盐，盖上盖子小火焖10分钟，然后大火收汁，这时放入玉米，稍微炒一下，盛出。

刷锅，重新放油，咖哩粉翻炒，倒入米饭翻炒，直到每粒米都变成金黄色，然后倒入刚才炒好的鸡肉，加盐，再翻炒(我好像只会用这个动词$出大汗$ )，最后放入菠萝丁，尖椒，把米饭盛入菠萝壳里。有烤箱的同学可以做得更加完美，我就用微波炉烤箱转了5分钟，上面金黄色的米饭，绿色的尖椒，嫩嫩的鸡肉，脆脆的玉米，都很有口感，其间夹杂这咖喱的香味，super
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