Oma的Quark蛋糕 - 上了方子

taobaibai · 发表于 2008-11-2 10:01

本帖最后由 taobaibai 于 2009-4-19 15:38 编辑

烤这款蛋糕是因为被她的名字所吸引,
结果果然没让人失望, 蛋糕相当好吃,烤的时候满屋漂香啊.

烤之前的样子:

烤好之后的样子:

方子:

所需原料:
200 g 糖
4 个鸡蛋
100 ml 油
250 g Quark
300 g 面粉
1 包布丁粉(香草口味)
1 包香草糖
1 包泡打粉
我在原配方里又加了一个柠檬的柠檬汁. 事实证明: schoen saftig.:) :) :)

鸡蛋和糖打至起泡, 加油. 搅拌均匀. 将剩余原料全部加入,全部原料搅拌至形成Rührteig(没找到合适的翻译.$汗$ $汗$ $汗$ )放入烤面包的模子里
预热的烤箱里180烤45分钟.(根据各家的烤箱不同时间和温度可以适当调整.)

[ 本帖最后由 taobaibai 于 2008-11-16 21:12 编辑 ]

ericayan · 发表于 2008-11-2 10:20

上方子$支持$ $支持$

海底精灵 · 发表于 2008-11-2 12:22

这个蛋糕看上去好诱人啊，我也要试着做$送花$

taobaibai · 发表于 2008-11-2 13:08

原帖由 海底精灵 于 2008-11-2 11:22 发表
这个蛋糕看上去好诱人啊，我也要试着做$送花$

MM试试吧,很简单的.
而且真的很不错.

gongsunyanghao · 发表于 2008-11-2 13:19

起泡是啥意思，是要打到像做戚风那样的放根筷子也不倒吗

taobaibai · 发表于 2008-11-2 13:25

原帖由 gongsunyanghao 于 2008-11-2 12:19 发表
起泡是啥意思，是要打到像做戚风那样的放根筷子也不倒吗

不用不用，不用打蛋器，就象打鸡蛋那样，用筷子打到鸡蛋和糖的混合物起泡就可以了,
(不知道我这样翻译是否准确，德语是Schaumig):) :) :)
下次会留下过程图．$考虑$ $考虑$ $考虑$

[ 本帖最后由 taobaibai 于 2008-11-2 12:36 编辑 ]

gongsunyanghao · 发表于 2008-11-2 13:25

好啊，好啊，我喜欢这样的，因为现在没有打蛋器呵呵

michilleyyy · 发表于 2008-11-2 13:27

$考虑$

番茄布丁 · 发表于 2008-11-2 13:57

看起来就好吃，饿啦:(

wanshuiqianshan · 发表于 2008-11-2 14:42

$支持$

cavendish · 发表于 2008-11-2 17:09

香喷喷的。。。。

老倔驴 · 发表于 2008-11-2 17:13

哇～好香啊:mad:

我也要做！泡打粉的德文是什么啊？

taobaibai · 发表于 2008-11-2 17:22

原帖由 老倔驴 于 2008-11-2 16:13 发表
哇～好香啊:mad:

我也要做！泡打粉的德文是什么啊？

Backpulver.:) :) :)

老倔驴 · 发表于 2008-11-2 17:27

原帖由 taobaibai 于 2008-11-2 16:22 发表

Backpulver.:) :) :)

哈～谢谢！！！明天就去买！$ok$

taobaibai · 发表于 2008-11-2 17:37

原帖由 老倔驴 于 2008-11-2 16:27 发表

哈～谢谢！！！明天就去买！$ok$

祝成功.$支持$ $支持$ $支持$

rosamagnolia · 发表于 2008-11-2 19:30

刚游泳回来:o

kikikaka · 发表于 2008-11-2 22:27

$支持$ $支持$ $支持$

chriszhang · 发表于 2008-11-2 23:31

$支持$ $支持$

yupihuasheng · 发表于 2008-11-2 23:50

这个看上去简单一些。$支持$ 下次试试。

qingxin · 发表于 2008-11-3 08:31

LZMM说的Quark，是不是超市买的那种Quark的酸奶？？

最爱星期五 · 发表于 2008-11-6 18:31

我按方子做了，很成功！

lycéen · 发表于 2008-11-6 18:40

Quark是什么

花果园 · 发表于 2008-11-6 20:52

$支持$
貌似简单呢，谢谢方子，明天来做

janel_iu · 发表于 2008-11-6 23:42

$支持$

ying_yzzy · 发表于 2008-11-6 23:57

看起来很好吃的样子！$送花$

likowang · 发表于 2008-11-7 01:46

我星期六做。妹妹真是个好人，做了件好事。谢谢你。$送花$ $送花$

SilviaShe · 发表于 2008-11-7 01:52

可惜我家只有小烤箱，每次看到大家做的蛋糕都馋得要死阿。。。

pepperl · 发表于 2008-11-7 12:33

昨天试了，很成功，谢谢搂住分享

非同寻常 · 发表于 2008-11-7 13:25

照着楼主的方子,现在蛋糕正在烘烤:D .希望成功!!$握手$ $送花$

橘子香水 · 发表于 2008-11-7 14:33

原帖由 非同寻常 于 2008-11-7 12:25 发表
照着楼主的方子,现在蛋糕正在烘烤:D .希望成功!!$握手$ $送花$

味道怎么样啊？

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