chitim 发表于 2008-11-26 13:35

沌鸡的调料哪里买?

请问沌鸡的调料主要是哪些?在德国哪可以买到?

leena 发表于 2008-11-26 13:57

这调料敦肉敦鸡都可以的 ！:D

[ 本帖最后由 leena 于 2008-11-26 13:58 编辑 ]

cosimo 发表于 2008-11-26 14:00

炖鸡只要盐，花椒粒，姜片3样就够了:cool:

我爱猫猫 发表于 2008-11-26 14:00

德国有那种专门的鸡汤料
样子跟中国的鸡精差不多

ericayan 发表于 2008-11-26 14:14

我炖鸡汤只放葱姜和盐，只要鸡本身是适于炖汤的就行，炖出来味道就已经很鲜美了:D

chitim 发表于 2008-11-26 14:23

谢谢回复，那么沌全鸡，要哪种的好?如果买冷冻的鸡，是不是要等融化后才可以放到锅里沌啊?

xiaoxuan 发表于 2008-11-26 15:59

呃。。。你想要把鸡洗干净的话总要先等它化了吧，而且好像鸡肚子里有东西的，化了才好拿出来

cosimo 发表于 2008-11-26 15:59

原帖由 chitim 于 2008-11-26 14:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢回复，那么沌全鸡，要哪种的好?如果买冷冻的鸡，是不是要等融化后才可以放到锅里沌啊?
我会先解冻，然后洗一洗，没拔掉的毛拔掉，总之，打理干净再下锅
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