leena 发表于 2004-6-16 16:36

成品都被吃了啊, 忘记拍照片了吧

lucychen 发表于 2004-6-16 16:39

大家都等着看成品呢!楼主给忘了吧??

qqbonbon 发表于 2004-6-16 16:56

楼主已经吃进肚肚了吧~~~
也好,少受一次饥饿的折磨~~~~~

huihuiruo 发表于 2004-6-16 17:34

不好意思,昨天晚上下电影来着,网速太慢就没有接着传成品图上来!
现在补上...

huihuiruo 发表于 2004-6-16 17:38

近照,但是不太清楚$出大汗$

qqbonbon 发表于 2004-6-16 17:51

才说呢,就开始刺激了~~~~~~
555555555,还是带着铁钩子地~~~~~~

andy_liu 发表于 2004-6-16 18:13

强烈要求楼主贴方子!

lucychen 发表于 2004-6-16 18:30

是啊。搂主用的什么部位的肉呢???方子给一个吧

tiatia 发表于 2004-6-16 18:52

最初由 danielxxs 发布
$挖哈哈哈$ $挖哈哈哈$ $挖哈哈哈$
虽然知道你是手误,但是我真的是要笑死了!!!:D

上次把文件设共享,在MSN上跟朋友说---好了,你脱吧。
再问楼主,叉烧怎么腌的?

huihuiruo 发表于 2004-6-17 01:52

鉴于大家这么高的热情,$ok$ 我把方子告诉大家,怕大家拿砖砖拍我!$怕怕$

首先就是买肉,但是要看大家自己的口味了,喜欢吃肥点的(比较适合我的BF$嘎嘎$ ),还是喜欢吃瘦点的!可以选择性的买肉!肥点的就买五花肉,瘦点的就买一般的肉(但是最好是有点肥肉和肉筋,$挖哈哈哈$ 烤好了会比较有嚼劲)
肉准备好了以后就准备开始做了!
先要把肉洗干净,放在事先准备好的容器中,然后把叉烧酱(在亚洲店里都有的卖的)均匀的和肉混和在一起,然后加盐,(味精可以加也可以不加不喜欢吃味精的朋友可以不加),花椒和辣椒(花椒辣椒看个人口味加),接着再加入料酒(绍兴酒)和少许老抽(一点点就ok),最后再加入少许蜂蜜,然后揉均匀,记得一定要揉均匀哦!最后,用保鲜膜把口封好,放在冰箱里腌着,一般两天就可以了,如果肉比较厚的花,建议多腌几天,味道会比较好!
接下来就等着了,等到腌制好了以后就准备开始烤了!
烤一定记得要挂烤,挂靠用的钩子其实就是回形针而已,把肉串好以后挂在烤箱上,记得下面一定要垫上锡纸,不然烤箱就不用要了^_^
烤的时候用180度到200度的温度,烤的时间大概是2个小时左右.....($出大汗$不好意思,记不大清楚了,烤的时候再看球呢),烤倒1个小时左右的时候,记得要把烤箱里面的锡纸换一张,不然会有烟,还影响肉的香味)
最后我就不用说了吧,就是烤好了,拿出来吃了......
可以做成真正的黯然销魂饭了!$挖哈哈哈$ $挖哈哈哈$
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