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好吃又好做的肉丸子汤

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发表于 2004-6-17 21:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
原料：猪肉馅半盒、鸡蛋两只、急冻蔬菜一小袋、葱姜少量、面粉少量、盐少许、葡萄酒或料酒少量、面条少许

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 楼主| 发表于 2004-6-17 21:47 | 显示全部楼层
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1，肉馅用水漂洗，除去血腥。

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发表于 2004-6-17 21:47 | 显示全部楼层
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live老大也做菜？？？厉害！！～～
这个沙发坐下来就有得咀了！！！
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 楼主| 发表于 2004-6-17 21:48 | 显示全部楼层
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2，姜切成细末

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 楼主| 发表于 2004-6-17 21:49 | 显示全部楼层
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3，打入鸡蛋，放入姜末、盐少许，多了对肾不好。

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 楼主| 发表于 2004-6-17 21:50 | 显示全部楼层
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4，放入少量面粉、葡萄酒、一点味精（可以不加）

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 楼主| 发表于 2004-6-17 21:52 | 显示全部楼层
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5，加了点葱末，使劲的搅拌直至肉馅发粘。

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 楼主| 发表于 2004-6-17 21:54 | 显示全部楼层
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6，急冻蔬菜开袋，我这次用的是小青豆和西兰花，也可以用菠菜。

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发表于 2004-6-17 21:54 | 显示全部楼层
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插队插对，老大做饭我们是要插队的
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 楼主| 发表于 2004-6-17 21:55 | 显示全部楼层
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7，锅里加清水，煮

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 楼主| 发表于 2004-6-17 21:58 | 显示全部楼层
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8，水开后用汤勺挖肉馅成原球装，下锅。

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 楼主| 发表于 2004-6-17 21:59 | 显示全部楼层
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9，最多10分钟，快好了

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 楼主| 发表于 2004-6-17 22:00 | 显示全部楼层
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10，亚洲店买的韩国细面条。

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 楼主| 发表于 2004-6-17 22:01 | 显示全部楼层
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11，下如面条后等一分钟，关火，再等3分钟左右，就可以吃了，小心，很烫哦！

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发表于 2004-6-17 22:04 | 显示全部楼层
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看着不错
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发表于 2004-6-17 22:05 | 显示全部楼层
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老大的帖子，不顶不行啊～
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发表于 2004-6-17 22:07 | 显示全部楼层
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老大竟然也会做饭。。。汗！！！！！！！
哈哈哈哈，好难得哦。好像这是我第一次看到你做饭哦
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 楼主| 发表于 2004-6-17 22:07 | 显示全部楼层
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谢谢大家捧场，今天偶尔露一手，为了试试刚从lidl买的四合数码摄像机，呵呵，3百万像素才119欧元，不过质量是差点。

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发表于 2004-6-17 22:09 | 显示全部楼层
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老大的原创菜不多啊。稀罕哦。
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 楼主| 发表于 2004-6-17 22:13 | 显示全部楼层
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其实每天下午都在家里当灶蚂子，就是没有时间照相写心得。
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发表于 2004-6-17 22:15 | 显示全部楼层
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好恶心呀！丸子都没有成型，建议不要买那种冷冻的蔬菜
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发表于 2004-6-17 22:19 | 显示全部楼层
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虽然你是老大我还是要说真心话
就是看着不怎么样 ：P

首先我觉得面条不能直接放在汤里煮，连我都懂地道理哦
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 楼主| 发表于 2004-6-17 22:24 | 显示全部楼层
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都怪像没有照好，锅也小了，丸子是成型的，味道确实是不错的。
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发表于 2004-6-17 22:24 | 显示全部楼层
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最初由 xiao9 发布
[B]
首先我觉得面条不能直接放在汤里煮，连我都懂地道理哦 [/B]


面条为什么不能放在汤里煮？？$汗水$
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发表于 2004-6-17 22:25 | 显示全部楼层
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面条不能直接放进汤里煮，要煮好了放进去，我妈妈说的
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发表于 2004-6-17 22:32 | 显示全部楼层
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最重要的是捏丸子拉，你一个人在家估计没法照吧~偶超会捏哦！这个是偶得拿手菜，呵呵
建议不要用冷冻的菜，用蘑菇和白菜作，然后撒葱，很鲜的！
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发表于 2004-6-17 22:46 | 显示全部楼层
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最初由 xiao9 发布
[B]面条不能直接放进汤里煮，要煮好了放进去，我妈妈说的 [/B]

是的，你妈说得很对。

你到外面的面馆里哪里吃汤面别人都是一个煮面锅，里面只是水，一个汤锅，里面是汤。面好了捞起来乘碗里，然后从汤锅里舀汤。

live做的这个菜是典型的单身汉菜。简单快捷，有菜有肉又有汤，一举三得。

支持！   ：-）
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发表于 2004-6-17 23:01 | 显示全部楼层
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最初由 xiao9 发布
[B]面条不能直接放进汤里煮，要煮好了放进去，我妈妈说的 [/B]


妈妈说的对
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发表于 2004-6-17 23:02 | 显示全部楼层
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各位真是够能互相吹捧的，好就是好，这个不好就是不好嘛！实话实说好了，这样不利于提高
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发表于 2004-6-17 23:12 | 显示全部楼层
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怎么看这个帖子都有点喜剧的感觉。
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