原帖由 moudy 于 2009-1-27 23:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是吧
俺在kaufland买的30欧电磁炉，15欧的炒锅，15欧的汤锅3件套
另外电磁炉炒菜、煮开水还可以。煲汤，炖肉未必比电炉好使。主要是功率低于800W火力的连续性就大打折扣了。也许是我买的太便宜了
方波输出，没办法，不过不影响煲汤把~~
原帖由 coolsear 于 2009-1-27 23:36 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
方波输出，没办法，不过不影响煲汤把~~
拿来煲汤挺不爽的。设成400W，实际上是5秒钟800W，5秒钟0W。有火时开的特猛，没火时安安静静。 电炉设成低功率时，可以保持火力刚刚够。
另外电磁炉做粘稠类的食品太容易糊锅了（10秒钟就够了）。刚开始用电磁炉的不糊两三次锅是不可能的$汗$
原帖由 moudy 于 2009-1-27 23:41 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
拿来煲汤挺不爽的。设成400W，实际上是5秒钟800W，5秒钟0W。有火时开的特猛，没火时安安静静。 电炉设成低功率时，可以保持火力刚刚够。
另外电磁炉做粘稠类的食品太容易糊锅了（10秒钟就够了）。刚开始用电磁炉 ...
水温没什么变化就行，实际影响不大。虽然感觉不爽。
其实不是5秒800W、5秒0W哟，应该是2000W（假设2000W是最大功率）和0W的组合。800W以上实际是因为间隔小感觉不到而已。
粘锅是个问题，关键是要一直小心，一旦有一点粘，就一发不可收拾了。
原帖由 moudy 于 2009-1-27 23:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是吧
俺在kaufland买的30欧电磁炉，15欧的炒锅，15欧的汤锅3件套
另外电磁炉炒菜、煮开水还可以。煲汤，炖肉未必比电炉好使。主要是功率低于800W火力的连续性就大打折扣了。也许是我买的太便宜了
一分钱一分货。还是你买的太便宜了。
另外糊锅的主要原因也是和锅太便宜有关$汗$
我买的炉子是两个炉盘的那种。粘锅的问题还没出现，不放油也可以煎鸡蛋。炒菜比以前快了很多，买的锅比较贵，是我根据我在德国生活的经验，越贵的东西，其实越值，买的。
我买的炉子是两个炉盘的那种。粘锅的问题还没出现，不放油也可以煎鸡蛋。炒菜比以前快了很多，买的锅比较贵，是我根据我在德国生活的经验，越贵的东西，其实越值，买的。
落花微雨 发表于 2009-1-28 13:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
有道理呀！一分价钱一分货吗，不过就是有时囊中羞涩呀