[贴图]现在正好吃便宜的油闷扁豆........
就是这种豆,我也不知道是不是叫扁豆,,反正是时令菜,现在相对便宜了,PIUS买1欧一袋.500克配肉炒很香..... 肉切成片或丝都可以,猪里脊最好,就是有点贵,我用的五花肉,要放嫩肉粉或欠粉,让肉不会炒老.挑肉的时候不要放盐,只上点色就可以了,放葱和姜,香油
把豆掐头去尾,大约掰成3段 先烧点油,把调好味的肉炒个八成熟 把肉盛好,再倒一点油,放辣椒,葱爆锅 放扁豆爆炒,,同时放些切碎的蒜沫........,先不要放盐 炒一会后,可以把肉里的油和酱油汤再倒进锅里,,,,
哈哈,,,我今天油放多了,不过我朋友喜欢油水多的............ 接着,倒老抽,,,翻炒一下,用锅闷熟.....
闷的时间按自己家里的火的好坏,反正我家火很小.......... 最后再放肉进去同闷炒一下
最后再放点蒜沫提个香味..........这时候再放盐.
用淀粉稍微勾个欠 好香呀!喜欢! 这是大图拉,今天相机没地方了,最后一张了.
现在这种豆正好便宜一些,并且还有些微甜,,很好吃啊 最初由 bufu 发布
sofa?
加仨儿,,,,,,,,,,,,,,, 四季豆,我们那里叫。
这个点让我看到这个,是很不舒服的,正好手边又有米饭,算了,就点咸菜,看着你的四季豆添点。。。 这个豆,喜欢吃呀,有种在家里吃饭的感觉$挖哈哈哈$ 我也很喜欢吃的,我除了这样炒以外,还用它来包包子啊!同样的好味道啊! 偶也经常这么做,可以用盐把扁豆多炒一会,再加肉,这样的扁豆更好吃 看着很好!
扁豆焖面, 很好吃!就是在焖豆的时候顺便把手擀面盖在上面一起焖, 吼吼。。。 其实不象是正宗的四季豆,我们也叫四季豆,但是感觉还要再扁一点点。。。、
leiessen,我打算以后少发看图说话了。。。因为对相机不好哦。油烟太大了 最初由 lucychen 发布
其实不象是正宗的四季豆,我们也叫四季豆,但是感觉还要再扁一点点。。。、
leiessen,我打算以后少发看图说话了。。。因为对相机不好哦。油烟太大了
就是,我也不知道该叫什么豆了,,,
你的看图说话多有特色啊.....那样多可惜啊,,,,
其实我的相机是我朋友的.也不是自己的........哈哈 怎么都这么厉害啊 leiessen, 你的手艺好好。能干! 我看见好多的油啊! 最初由 andy_liu 发布
我看见好多的油啊!
我们家是吃油大户,,,,,,,,,,,,我朋友最爱油呼呼的东东............ 我饿了。。。 最初由 leiessen 发布
其实我的相机是我朋友的.也不是自己的........哈哈
$汗水$ $汗水$ 只有两个字----------佩服
如果不是偶的,偶也就不管啦。。。呵呵 好香好香! 强烈推荐大家用豆角包包子吃,非常的好吃! 赶紧回家,看看 lidl 有没有卖的,回家做一个,晚上又有好吃的呢!
我以前好像听说,做这豆子一定要放很多蒜,去毒。是不是啊? 最初由 xian_katze 发布
四季豆,我们那里叫。
这个点让我看到这个,是很不舒服的,正好手边又有米饭,算了,就点咸菜,看着你的四季豆添点。。。
豆国,不是四季豆 感觉每次看到 leiessen 做饭都好过瘾!卖相也超好!~~ 我还学了那个炒饼 ^_^ 不过我是做的孜冉牛肉炒饼,也很好吃^_^ 谢谢leiessen 拉~~
继续努力哦!支持支持! 好想吃。。。。
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