Taro Balls / 炸芋枣 + Boneless Lemon Chicken / 西柠软鸡

angelinatan_cn · 发表于 2009-1-24 21:47

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本帖最后由 wakaka 于 2011-6-16 18:13 编辑

Boneless Lemon Chicken / 西柠软鸡

180克鸡胸肉
4大勺玉米淀粉
食用油

腌料：

1/2小勺盐
1/2小勺糖
1个蛋白
2小勺玉米淀粉
1小勺加饭酒
1/4小勺白胡椒粉
1/4小勺麻油
酱汁：
50毫升柠檬汁
1大勺砂糖
80毫升鸡汤
2小勺玉米淀粉
适量鲜柠檬片

1. 鸡胸肉切对半，腌料先调匀，然后加入鸡胸肉腌制15分钟。油锅加热到190C/375F。
2. 鸡肉拍上玉米淀粉，入锅炸5分钟左右直到金黄酥脆。鸡肉滤油后切成小块排盘。
3. 小锅放入酱汁材料，用中火加热煮开，边煮边搅拌直到浓稠，大概5分钟。把柠檬片捞起放到鸡肉上，淋上汁。随意撒些葱丝.

Taro Balls / 炸芋枣
外酥里糯的炸芋枣一定要趁热吃哦，绝对让你不能罢手．

450克芋头（速冻）
2大勺地瓜粉
2大勺砂糖
1/4小勺食盐
1大勺色拉油
适量玉米淀粉
500毫升食用油
1. 芋头上笼蒸软，大概15分钟。趁热用勺子将芋头压成泥。加入地瓜粉，砂糖，食盐和色拉油拌匀。
2. 取1大勺芋泥，用手搓成椭圆形状的芋枣，表面拍上薄薄的一层玉米淀粉备用。食用油入锅，加热至160C/320F。放入芋枣炸至金黄色即可捞起，沥油后即可食用。

pooooooolly · 发表于 2009-1-24 21:51

$支持$ $支持$ $支持$
芋枣!!!

limonade · 发表于 2009-1-24 21:56

:) :) :) :)

海底精灵 · 发表于 2009-1-24 22:02

$送花$ $送花$

oujisama · 发表于 2009-1-24 22:06

$kiss$ $kiss$ $kiss$

sand926 · 发表于 2009-1-24 22:10

好漂亮！

FFMPEK · 发表于 2009-1-24 22:23

$支持$

tete · 发表于 2009-1-24 22:25

$握手$ $送花$

SilviaShe · 发表于 2009-1-25 04:58

$m15$ $m15$ $m15$

深水蓝蓝 · 发表于 2009-1-25 05:50

$m12$

深水蓝蓝 · 发表于 2009-1-25 05:52

速冻芋头哪里有卖的啊？一直没看见

angelinatan_cn · 发表于 2009-1-25 09:42

原帖由 深水蓝蓝 于 2009-1-25 04:52 发表
速冻芋头哪里有卖的啊？一直没看见

亚超有的。。

moremore · 发表于 2009-1-25 09:49

芋头超级好吃$m31$

lydashu1128 · 发表于 2009-1-25 10:51

sugar · 发表于 2009-1-25 11:18

$支持$

Mond · 发表于 2009-1-25 11:25

$送花$ $送花$

惰性气体 · 发表于 2009-1-25 11:28

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

Beharrung · 发表于 2009-1-25 11:44

:) :) :)

精灵的翅膀 · 发表于 2009-1-25 11:46

$m22$

精灵的翅膀 · 发表于 2009-1-25 11:56

地瓜粉是什么？

ying_yzzy · 发表于 2009-1-25 12:01

$送花$

Donal · 发表于 2009-1-25 12:10

$支持$ $支持$ $支持$

michilleyyy · 发表于 2009-1-25 12:20

$m15$

Y宝宝Y · 发表于 2009-1-25 12:31

新年快乐$送花$

ao615 · 发表于 2009-1-25 13:13

:) $送花$

VanillaA · 发表于 2009-1-25 13:24

$支持$

cavendish · 发表于 2009-1-25 13:41

$支持$ $支持$
炸的真好看

pirate · 发表于 2009-1-25 14:45

:) :) :)

kikikaka · 发表于 2009-1-25 15:02

十分之强悍哪！！！！！！！$支持$ $支持$ $支持$

zwl · 发表于 2009-1-25 15:23

这边还能买到芋头呀。

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惰性气体惰性气体当前离线积分 204 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2009-1-25 11:28 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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