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1、桔子
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桔子虽然营养丰富,但含有叶红素,吃得过多,容易产生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。; h2 z" x- O- B
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2、菠菜
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菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。9 U: L) a) Q y# `( g
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儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。
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3、鸡蛋
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6 L# n9 J$ x* \0 Y& N5 u* _7 ~ 鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃的过多,会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。
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4 E2 b4 O9 j) v+ c! O1 ^/ E1 q. e 故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。
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4、浓茶' t' _+ x. S5 X1 V4 t: y
7 e* o+ l! x. [) \( ~0 _ 浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。' H. _' v) k# |/ t
, C3 d% B! ]: T# b. j% p 儿童缺铁不仅会发生贫血,而且还会影响智力发育。
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" K8 n G- A) M2 X2 i+ _+ J( v 5、果冻
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) k! `+ \0 c+ Z 果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质对人体没有什么营养人价值,却有一定毒性,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。; \$ H O' X+ d. P7 Z
2 I1 W5 q( o( E, ~2 @8 x3 ?8 h 6、咸鱼9 K8 ~' D% Y; V( e; y9 M
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各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。 N. s! _. Q: b' C3 x
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研究表明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。# V# o# b U! X6 g5 l
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故儿童不宜常吃多吃咸鱼。
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* _! |" N4 H& h" ^( X$ g9 C' _2 l: k8 K/ x 7、泡泡糖6 z2 [. a: i' _3 u
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泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。, B9 g7 \& }7 O* f9 _$ ~
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再者,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。
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8、糖精
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; h/ x5 i E8 ? 目前。儿童食用带甜味的食品和饮料,很多加入了糖精。
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据研究表明,大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、担、膀胱等脏器。
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: {) C f3 k% ^ 因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。
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' s) {6 J& u; I. \9、豆类( T9 e$ t- E( s) N
2 C: z. I+ e u/ `9 O 豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排除体外,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。$ [# d) }- v/ S- k/ i
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儿童正处于生长发育日期更易受害,故儿童不宜常吃多吃豆类食物。6 T/ o7 {. Y% {
& X4 a, K: l/ ]$ |" e* D( t 10、人参
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目前,市场上有不少人参食品,如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。
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, L- s. E a7 K0 i+ b1 S+ i 人参有促进性激素分泌的作用,儿童食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发育。% L7 R ~4 z4 U) V
3 ?( U5 q: L4 O" y3 M 11、罐头
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4 B/ z- L+ ~$ o3 g- g! n. d7 I' v 罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂,添加剂有微量毒性,对成人影响不大,对正在发育时期铁儿童却有很大影响,不仅估损害身体健康,而且容易造成慢性中毒,故儿童不宜多吃罐头。
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# z6 z( Z2 R- {& x0 C4 N 12、爆米花
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爆米花含铅量很高,铅进入人体拊损害神经、消化系统和造血功能。
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4 J4 u( S! a/ }- F7 N4 U 儿童对铅解毒功能弱,常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。+ s+ ~8 a; Y. U" T# ?
& x# q- G5 r7 q1 @2 [$ D 13、方便面; T5 j; D* b, a' w0 V6 U3 _! f
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方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等,常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。, i- U; Q" y' j& z3 m: t
3 _0 l9 X. M$ Y1 m& ]0 s14、葵花籽, r5 c Q4 b+ L( m3 B; o
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葵花籽中含有不饱合脂肪酸,儿童吃多了会消耗 内大量的胆碱,影响肝细胞的功能,还能造成因"津亏"而引起的儿童干燥症。
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2 A0 U- m2 ?7 W8 J3 C 15、可乐饮料
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可乐饮料中含有一定量的咖啡因,咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用,对人体有潜在的危害。
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由于儿童各组织器官尚未发育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害会更大一些,所以儿童不要多喝可乐饮料。
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0 q# k& J+ T1 b! h' B8 t 16、动物脂肪* ^* O0 }: D: F. K* Q5 }2 ^* \9 g
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儿童常吃或多吃动物脂肪,不仅会造成肥胖,还会影响钙的吸收利用,日久容易造成缺钙而引起疾病。5 J# c. x& \' }
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17、烤羊肉串" \: e) D9 Y+ d+ U
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羊肉串等火烤、烟熏食品,在熏烤过程中会产生20-苯胺和3.4苯并芘等强致癌物,儿童常吃或多吃这些焦化食品,致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。8 F. k S" f# ?# f% z
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18、巧克力
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4 o( x4 B- O3 o# W/ ]2 y 儿童食用巧克力过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安肌肉抽搐、心跳加快影响食欲。; d) y3 z* [, T( ?, F" C; Q/ e
! U) i0 o4 z4 _5 Z- L9 C 19、食盐. p; L2 u/ n8 H0 Q) r; \
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儿童食盐每日不应超过5克,如果食盐很多,成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。+ \# j' H5 M# ^! l" |; f
8 U( k+ J+ b# c% b2 Y& j. C" w 20、猪肝
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猪肝含有大量的胆固醇,儿童常吃或多吃猪肝会使体内胆固醇含量升高,成年后容易诱发心脑血管疾病。
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8 D3 W7 t+ o) f% y6 y' K[ 本帖最后由 shishangcoco 于 2009-2-1 14:02 编辑 ] |
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