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1、桔子
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& U$ K5 \9 h" {7 Y% i- U7 R 桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生＂叶红素皮肤病＂、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。; E. @& F2 w" l. ~
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2、菠菜
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; R+ D3 M7 g% a. c 菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。
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4 o, u) v1 i" e4 Q% F+ k, S 儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。 ?: x& h- Q' f4 h/ I
. S' R0 E7 P" k4 q+ g; X 3、鸡蛋, E( ~: p/ L6 y% }
( b5 Y& \1 Q" ~3 H: G 鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品，但若吃的过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩，导致肥胖，还能增加胃肠、肝肾的负担，引起功能失调。/ N: J& [1 {% M4 q9 w+ l# }7 J
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故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。
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4、浓茶
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浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。* x( D( k3 E1 H+ j
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儿童缺铁不仅会发生贫血，而且还会影响智力发育。
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5、果冻- T, \- ~, ], H, r2 ]0 Q
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果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养人价值，却有一定毒性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
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6、咸鱼
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8 R8 |" x6 B8 r* L' I m 各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。
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/ b, n0 ~7 {0 B6 C y 研究表明，在10岁前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。
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故儿童不宜常吃多吃咸鱼。
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$ ^- l9 r# ^, t$ [' W3 t( a 7、泡泡糖6 L8 q2 d: I: I- [. L& R
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泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。
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再者，儿童吃泡泡糖的方法很不卫生，容易造成胃肠道疾病。8 [- y+ o" @8 F+ Q: j
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8、糖精8 O8 t' @5 L' ~
- A$ {, Y5 l m X' d7 M" S' f) r 目前。儿童食用带甜味的食品和饮料，很多加入了糖精。0 G+ K# y8 [& N9 x1 J1 C
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据研究表明，大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、肾、担、膀胱等脏器。6 ~$ W+ Q3 h; S# ?2 g
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因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。
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$ ?. F9 T$ X( H9 h) @% b9、豆类
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豆类含有一种能致甲状腺肿的因子，可促使甲状腺素排除体外，结果体内甲状腺素缺乏，机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。5 W/ T4 R' b- @0 U
; y( W: J& f# \$ x: {+ t 儿童正处于生长发育日期更易受害，故儿童不宜常吃多吃豆类食物。( }" n C8 u4 Z$ R; Z
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10、人参4 ~* U+ B5 v$ b: H, f8 a5 T: Q1 G; f
1 X# d4 _# i8 ^ 目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。+ z' l2 W; K; Z# `
4 O7 n) E" i R! E% W- W5 O 人参有促进性激素分泌的作用，儿童食用人参会导致性早熟，严重影响身体的正常发育。
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. n8 ^- Y3 B. l$ \1 N$ H t7 ~- O& U/ L 11、罐头4 x+ O8 g/ b/ j7 M4 w. Y
% ~# H3 a! m1 M1 }8 f 罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂，添加剂有微量毒性，对成人影响不大，对正在发育时期铁儿童却有很大影响，不仅估损害身体健康，而且容易造成慢性中毒，故儿童不宜多吃罐头。
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3 G8 _* f: R+ ?4 D; R 12、爆米花; S; d# V. B: L8 P, \
6 c" @$ K5 |% h- f5 l' ~/ F 爆米花含铅量很高，铅进入人体拊损害神经、消化系统和造血功能。) C; r. n1 Y9 N' `9 S
- {; W9 a8 ?" x+ W 儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。
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13、方便面
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! u6 D2 ]. u9 `8 h$ p 方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。0 ?: ?3 g% J, S+ z7 z4 y4 J
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14、葵花籽
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葵花籽中含有不饱合脂肪酸，儿童吃多了会消耗 内大量的胆碱，影响肝细胞的功能，还能造成因＂津亏＂而引起的儿童干燥症。
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15、可乐饮料
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可乐饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，对人体有潜在的危害。8 Y) v) L) S, x3 `( p# _4 m
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由于儿童各组织器官尚未发育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害会更大一些，所以儿童不要多喝可乐饮料。/ u, z2 k0 A! W: U+ m
{6 R$ [& D% N 16、动物脂肪, O- {9 x- n/ ^5 }, Z6 S
! N8 _* ~, o2 C8 f' q 儿童常吃或多吃动物脂肪，不仅会造成肥胖，还会影响钙的吸收利用，日久容易造成缺钙而引起疾病。3 D6 c1 n& W" A* ~+ e
! z- u& g# t0 k 17、烤羊肉串) i1 j9 Q! l9 C: o. N: [
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羊肉串等火烤、烟熏食品，在熏烤过程中会产生20－苯胺和3.4苯并芘等强致癌物，儿童常吃或多吃这些焦化食品，致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。
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. p1 k1 P- I6 p0 U' }( ~ 18、巧克力
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* {) ]' w5 I% D: I4 i: C { 儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安肌肉抽搐、心跳加快影响食欲。/ |7 O' N. A4 J5 Q! Y. P4 W
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19、食盐
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- ?+ F+ u V6 \' U8 t8 D 儿童食盐每日不应超过5克，如果食盐很多，成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。
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' b" c& \* L) \! r' b4 g0 o, e% a 20、猪肝' {! ?0 ~* i C2 W$ k8 o
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猪肝含有大量的胆固醇，儿童常吃或多吃猪肝会使体内胆固醇含量升高，成年后容易诱发心脑血管疾病。* M4 U0 h \$ P; X) T
+ F3 o( U2 Y: }8 U+ f[ 本帖最后由 shishangcoco 于 2009-2-1 14:02 编辑 ] |
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发表于 2009-2-1 13:59
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