老倔驴 发表于 2009-2-19 11:12

请问这是什么鱼，可以怎么做？

今天市场上买来的，挺新鲜的，但是不知道是什么鱼，可以怎么做，谢谢啦！

yingying_wang 发表于 2009-2-19 11:38

鳟鱼

yingying_wang 发表于 2009-2-19 11:39

我看这里做鱼的：http://www.dolc.de/forum/forumdisplay.php?fid=206

我不是笨猫 发表于 2009-2-19 11:42

forelle,可以清蒸，炖汤，按照鲫鱼的做法就不错，肉很嫩，而且刺比较少

rosamagnolia 发表于 2009-2-19 12:10

清蒸或是简单地煎煎都不错

老倔驴 发表于 2009-2-19 13:03

哈～ 这么快就有这么多恢复啦～ 谢谢楼上各位啦！

i11 发表于 2009-2-19 13:10

清蒸不错，最后再浇上自己烧的汁

a11aa11a 发表于 2009-2-19 13:30

清蒸很好吃的，还方便，不过记得刮鳞

Antja 发表于 2009-2-19 13:32

新鲜的清蒸好吃，冰冻的红烧也不错

a11aa11a 发表于 2009-2-19 14:16

新鲜的清蒸好吃，冰冻的红烧也不错
Antja 发表于 2009-2-19 13:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
鱼的事还得问猫
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