有韭菜摘了 （在七楼补上路边的图片）
本帖最后由 wawa1957316 于 2009-3-17 18:53 编辑昨天下班，回来的路上看到路边有好多韭菜，德国名称：韭葱。但是我发现象中国的茭头。
现在长得嫩，一般是一撮撮的，颜色比草深，因为草刚发芽。样子象葱，是空心的，因为刚开始长，大部份很细，但有个别的长得粗，很好认。摘的时候可以闻一下，有很香的韭菜味。拨出来看的话，根部是白的，有大蒜那样的头，只是很小（与中国的茭头一样，只是茭头不吃叶，吃根部的头）。
我昨天是在马路边摘的，以前都是在村子周围，现在又发现了蔬菜基地，开心{:5_342:} 太幸福了，我们这里就找不到。
韭菜是不是只有在潮湿的地方才有阿{:5_362:} 这韭菜怎么这么像国内的韭菜啊，楼主在哪里啊 看着好像是空心的 是空心的，好象葱，更象国内的茭头。
我的德国食谱上的学名是：韮葱。
是长在湿地的，我是在马路边的水沟边找到的。也就是一般的公路。
我们村，墓地也有很多。
与杂草长一起，现在杂草刚出芽，是嫩绿的，这个韮葱是墨绿的。 本帖最后由 wawa1957316 于 2009-3-18 16:24 编辑
这韭菜怎么这么像国内的韭菜啊，楼主在哪里啊
我不是笨猫 发表于 2009-3-15 17:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我在美茵之的州，我上班靠近worms。
今天去Grünstadt,路上也看到有。 这个韭菜比草长得高而直，路边的杂草，远远的就能看到一丛丛的，等下我去村口看看，拍几张照片回来。 本帖最后由 wawa1957316 于 2009-3-17 18:51 编辑
我摘韭菜回来了，五分钟割了一堆。
我们村边的比我上班的地方长得快，好多。只割了一点。
我自己种韭菜都没割得这么爽快过{:5_319:} 韭菜！
我在网上订了一些。
看什么时候能送到。{:5_390:} 这个好像不是韭菜吧{:5_390:}到更像草
我们家的草坪上有好多好多呢，{:5_360:} 长得比草坪的草高而直，闻着有葱的味道，中间是空的，但是很柴，没有什么汁，所以我说更像草。{:5_387:}
我在美茵之的，我上班靠近worms。
今天去Grünstadt,路上也看到有。
wawa1957316 发表于 2009-3-17 17:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个mm能不能详细说说啊，到底从mainz怎么坐车过去 mm能说一下这个的德语名吗 这个好像不是韭菜吧{:5_390:}到更像草
我们家的草坪上有好多好多呢，{:5_360:} 长得比草坪的草高而直，闻着有葱的味道，中间是空的，但是很柴，没有什么汁，所以我说更像草。{:5_387:}
rosamagnolia 发表于 2009-3-17 19:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
要摘嫩的，吃根部，少吃叶。
本来就是叫韭葱。 德国的野韭菜不是这个样子d，是宽叶的 这个不能完全说是韭菜，其实是一种野葱。记得一次延着ebel河wandern的时候，河两边长满了这个。 宽叶韭菜就是熊葱啦（Bärenlauch），或者也有字典直接翻译成野韭菜。一般生在河边等水分充足的地方，味道不管是闻起来还是吃起来都和韭菜很像。
上个周末我们已经摘到一些了，刚刚冒芽，还很嫩。不过摘的时候一定要注意别摘错了，德国有一种长相近似的野草，是有毒的，每年都会发生误食中毒的事情。
至于LZmm摘到的韭葱，我就不了解了，MM查过是可食用的哈？ 宽叶韭菜就是熊葱啦（Bärenlauch），或者也有字典直接翻译成野韭菜。一般生在河边等水分充足的地方，味道不管是闻起来还是吃起来都和韭菜很像。
上个周末我们已经摘到一些了，刚刚冒芽，还很嫩。不过摘的时候一 ...
tata 发表于 2009-3-18 16:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我已经吃了3年了{:5_319:}
长老了，我就吃下面的头脑
在书上查到的，但是昨天没找到书，不记得是哪本了 大家一般吃的野韭菜是熊葱，那种宽叶的。这种就是超市卖的1欧一盆的那种小香葱，也有淡淡的韭菜味 我今天散步是看见路边的好像是。摘了几条看是空心的，闻到一股葱的味道。但我不敢摘回去吃，怕摘错了。之前看报纸有人摘错了，吃后食物中毒而死亡。 我在essen附近，谁知道哪里能采到韭菜和野菜什么的啊？呜呜好想去采的什么{:4_300:} {:5_365:}
这种根本不是!!!昏!!
难吃到了极点的东西!
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