gohund1
发表于 2009-6-2 14:53
testhula
发表于 2009-6-2 14:54
北方人好象都会擀皮，我是跟着一个北京JJ学的。有时候偷懒就擀张大的，然后用水杯去抠，效果也不错。
说着说着又馋上了，周末包饺子吃{:5_387:}
himmelblau 发表于 2009-3-27 17:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嘿嘿！就让我碰见一个纯正的北方姑娘，她家北方但是不沿海，她跟我吃米饭炒菜总说吃不饱，吃了一锅米饭几口菜，后来就改请他吃面条了。就这样，她也不会擀皮儿，用她自己的话说，她只管吃的！{:5_387:}
gohund1
发表于 2009-6-2 15:09
testhula
发表于 2009-6-2 15:11
不是的，你理解错了，北方人尤其是那些大妈们说什么北方吃面食好于南方吃米食，说的意思是，要吃实心的面食，比如馒头，面疙瘩，窝窝头，之类的，而不是有陷的。我们南方吃得什么小龙包子，烧卖，讲究的都是陷如 ...
gohund1 发表于 2009-6-2 15:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啊！！！
我是北方人。我们这儿吃饺子是讲究薄皮大馅儿的，但是也都是吃得小饺子。看过山东大蒸饺，还是喜欢吃烧麦。哦！小窝头，甜甜的，还挺好吃。看来我这个北方人不纯正。{:5_371:}
而且吃米饭时是要多吃菜，我那个朋友基本不吃菜拼命吃米饭，把我都吓傻了！我想还是和地区的贫富程度，还有以前的家庭条件有关吧。。。她请我吃饭就是吃面条，每次都给我上尖一个大海碗。。。{:5_356:}
gohund1
发表于 2009-6-2 15:17
testhula
发表于 2009-6-2 15:25
本帖最后由 testhula 于 2009-6-2 16:33 编辑
绝对不是米饭炒菜吃不饱，而是你给的量不足，你要是给她上10个炒菜，2锅米饭，吃不饱才怪。
就是说到底，一样填饱肚子，米食更贵。
gohund1 发表于 2009-6-2 16:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_392:} 哦！我是按照我和BF平时吃饭的标准做的饭。我想我们两个女孩儿，总见面，也不是正式请客，没多做。
可是一锅米饭我和BF吃两顿的，我们俩儿可都不是小饭量的人。。。
嘿嘿想起上海MM的小小饭量了！{:5_360:}
炒菜，就是肉烧茄子，素炒西葫，西红柿鸡蛋，炖牛肉。我爱喝汤，还加了个汤， 她基本上不喝汤。可是我朋友基本就不吃菜啊。。。牛肉吃了不少，基本就是炖牛肉的汤泡饭。。。{:5_356:} 后来她请我吃面条，就发现了，我根本吃不了。。。{:5_371:} 好多啊。。。而且没什么菜，我就被她评价成不是正宗的北方人了。。。
beatrice2006
发表于 2009-6-2 15:32
进来晕一下，lz的pp可能跟我大姨有一拼
testhula
发表于 2009-6-2 15:32
本帖最后由 testhula 于 2009-6-2 16:34 编辑
说来说去还是吃的起吃不起的经济问题。
其实南方以前计划经济时代，吃洋限米多，不仅因为比大米便宜，还因为，据我父母说，一样数量的洋限米和大米，煮出来的饭，洋限米饭数量更多，洋限米比大米更能涨。
...
gohund1 发表于 2009-6-2 16:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嗯，以前我根本没考虑过这里边还有经济因素。现在想想有道理。
我那个朋友和我说，他们家那里就不产米，缺水。
洋限米是什么样子的？{:5_389:}
不过我也反感，总把自己的生活习惯说成全世界第一的那种！说的好像不那样大碗吃面就不是北方人了。
gohund1
发表于 2009-6-2 15:52
testhula
发表于 2009-6-2 16:04
中国米店里怎么称呼我忘了，这是上海方言。其实就和德国的langkornreis很象的，米是不透明白色的，不是象大米那样是半透明的。米是长型的，不是糯米那种椭圆形的。米两头是尖的，不是象泰国香米那样好像断掉的面 ...
gohund1 发表于 2009-6-2 16:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_363:}解释的很明白仔细！谢谢啦。。。{:5_335:}
突然想，可以放到Wikipedia上去！
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