Candied Walnuts/香甜核桃仁+Florentine Cookies/焦糖坚果饼干

ao615 · 发表于 2009-4-22 16:24

看见这个帖子，我跪下了。
楼主，偶像啊。

+886 · 发表于 2009-4-22 16:42

angelinatan_cn · 发表于 2009-4-22 19:50

看见这个帖子，我跪下了。
楼主，偶像啊。
ao615 发表于 2009-4-22 16:24

别别别。。。。。这多不好意思呀。
这东西没有你想象的那么难做，况且大掌柜的出品也很正。有机会一起喝茶，再请你吃点心啊
谢谢大家这么捧场

小5娘子 · 发表于 2009-4-22 20:41

MM,我按照你的方子试做了下那个小饼干,可是做不成形,连成了一片，烤不起来...要不要加点面进去呢?

tete · 发表于 2009-4-22 20:46

紫花情梦 · 发表于 2009-4-22 21:31

紫花情梦 · 发表于 2009-4-22 21:31

rosamagnolia · 发表于 2009-4-22 21:35

angelinatan_cn · 发表于 2009-4-23 06:25

MM,我按照你的方子试做了下那个小饼干,可是做不成形,连成了一片，烤不起来...要不要加点面进去呢?
小5娘子发表于 2009-4-22 20:41

你确认糖煮到了ｓｏｆｔｂａｌｌ了吗？焦糖温度不够的话，是粘不了的。
还有凉了后才会成型，如果太软的话，烘焙时间适当加长一点，但是温度调低一些，主要是让水份收干一点。还有冷却成型后，要立即抹巧克力，凝固后要封存。最近天气热，包好好放进冰箱保存也可。

小5娘子 · 发表于 2009-4-23 12:23

好的，那我再重新试一次，谢谢MM啦~

小5娘子 · 发表于 2009-4-23 12:23

好的，那我再重新试一次，谢谢MM啦~

zzhhaaoo · 发表于 2009-4-23 16:00

荷包蛋MM · 发表于 2009-4-23 22:25

kofkof76 · 发表于 2009-4-26 11:17

方子方子

jzxkage06 · 发表于 2009-4-28 13:37

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yooyoo_8860 · 发表于 2009-6-22 20:37

lyz · 发表于 2009-6-22 20:55

都流行隐匿阿

泰迪熊 · 发表于 2009-6-22 21:27

jujuwjm · 发表于 2009-6-22 21:53

看看

hellokitty-_- · 发表于 2009-6-23 19:47

walnuss

kiki_clare · 发表于 2009-6-23 20:08

lory · 发表于 2009-6-23 22:06

夏天来了 · 发表于 2009-6-24 08:56

看看

kaninchenbaby · 发表于 2009-6-24 23:30

cutepuppy · 发表于 2009-7-6 23:23

jochensong · 发表于 2009-7-6 23:38

ding

windmk2 · 发表于 2009-7-8 22:10

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

纽扣 · 发表于 2009-7-24 15:28

ELLA2000 · 发表于 2009-7-30 21:02

majeri9999 · 发表于 2009-7-30 21:45

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jzxkage06 jzxkage06 当前离线积分 51 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2009-4-28 13:37 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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windmk2 windmk2 当前离线积分 9 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2009-7-8 22:10 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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