肖小猴 发表于 2009-5-29 23:48

上夜宵了：没有葱的葱油薄脆……

本帖最后由 肖小猴 于 2009-5-30 01:02 编辑



冰箱没葱了，用zucchini代替，还加了黑椒、大蒜沫儿、酸奶
{:4_307:}

攻略：
1、zucchini、大蒜切碎；
2、和面：zucchini沫儿、大蒜沫儿、黑椒粉、酸奶、盐、糖、鸡精加入面粉中，加温水，和到三光为止；
3、擀皮儿：揪小面团，擀皮儿，厚薄随意（喜欢吃脆的擀薄点，喜欢吃软的擀厚点)；
4、煎饼：热锅倒油（口味随意，喜欢吃脆的多加点油，喜欢吃软的少加），饼皮放到锅中，煎至2面金黄就可以吃鸟

TIPS:
1、酸奶随个人口味决定加或者不加；
2、zucchini或者大葱，也随意，也可以用其他代替；
3、煎饼时，油温不能高，中小火慢煎。

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肖小猴 发表于 2009-5-29 23:48

沙发
谁再说我不会做面食，我和谁急，哼哼
{:4_281:}

jingxu 发表于 2009-5-29 23:49

好饿啊！MM怎么做的啊？{:5_347:}

肖小猴 发表于 2009-5-29 23:55

好饿啊！MM怎么做的啊？{:5_347:}
jingxu 发表于 2009-5-30 00:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
额，我第N次说，我是GG
{:4_287:}

m.i.l.ch 发表于 2009-5-29 23:57

哈哈,原来是GG!!!!

jingxu 发表于 2009-5-30 00:00

不好意思GG怎么做的啊？谢谢好手艺{:5_320:}

肖小猴 发表于 2009-5-30 00:01

不好意思GG怎么做的啊？谢谢好手艺{:5_320:}
jingxu 发表于 2009-5-30 01:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我刚补了攻略和tips，嘿嘿
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jingxu 发表于 2009-5-30 00:05

谢谢GG，明天试着做做，呵呵！{:5_342:}

Chupa_Chups 发表于 2009-5-30 00:05

肖小猴 发表于 2009-5-30 00:07

谢谢GG，明天试着做做，呵呵！{:5_342:}
jingxu 发表于 2009-5-30 01:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
夜宵呢，就应该现在做挖
哈哈
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