angelinatan_cn 发表于 2009-5-31 20:48

芒果鸡柳+ 香酥三文鱼饼

本帖最后由 wakaka 于 2011-5-4 19:57 编辑

Stir-fried Shredded Chicken With Mango / 芒果鸡柳

Mango is one of the most delicious fruits in the world and regarded as a valuable item of diet. The flavor of the mango is described as a delicate, exotic blend of peach and pineapple flavors. They are great with poultry, seafood, smoothies, etc. and they can be eaten fresh.
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150克 鸡胸肉
1/2个 鲜芒果
1粒 蒜，切末
20克 洋葱，切丝
适量 食用油
1 大勺 水或芒果汁
1支 葱段
1/2 西红柿，切块
适量 盐和胡椒
#腌料:
1/2小勺 美极酱
1/3小勺 盐
1/4小勺 砂糖
1/2小勺 半干些厘酒
1小勺 玉米淀粉
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1. 鸡肉洗净抹干后切片，加入腌料拌匀静置30分钟。芒果削皮后切片。
2. 锅入适量油烧热后放入鸡肉，翻动鸡肉直到颜色转为象牙白即可捞起沥油备用。
3. 锅内留1大勺油重新加热，爆香洋葱蒜末，加入葱白，鸡肉回锅，翻炒片刻。淋入水，然后加入芒果，西红柿翻炒，有需要的话，可加入少许盐调味，兜匀后盛碟。
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Crispy Salmon Potato Cutlets ／香酥三文鱼饼
A rather nutritious snack or one-dish meal by combining mashed potatoes with salmon. Delicious with mayonnaise, but sour cream would be perfect for those irresistible pancakes.
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150克 土豆
1小勺 黄油
200克 三文鱼，切丁
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1杯 青蒜，绿色部分
1个 鸡蛋
1/3大勺 干燥迷迭香
1大勺 面包糠
1/2小勺 食盐
1/2小勺黑胡椒粉
适量 面粉
适量 食用油
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1. 大蒜纵切成半，洗去裹藏在里层的泥沙后再清洗干净。滤干后切碎。
2. 土豆搽洗干净。水烧开后，放入足量的盐，然后放入土豆煮熟。土豆煮好后，外皮用刀子很容易就能剥离了。把土豆放入大锅里，加入黄油捣成泥状。
3. 三文鱼切小块，和鸡蛋，青蒜，迷迭香，面包糠及调味一起加入土豆泥中拌匀。将其匀分成8小份，塑成圆饼状。锅入油，用中大火烧热。三文鱼饼上粉，用手轻轻拍去多余的面粉后放入锅里，煎至两面成金黄色，滤油后搭配酸奶油或蛋黄酱一起食用。
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jingxu 发表于 2009-5-31 21:01

看起来好诱人啊！{:5_394:}

rosamagnolia 发表于 2009-5-31 21:01

{:5_363:}

狼外婆 发表于 2009-5-31 21:03

{:5_363:}

sophiachao 发表于 2009-5-31 21:10

{:6_397:}

moremore 发表于 2009-5-31 21:14

{:4_301:}
看起来真好吃

贝卡 发表于 2009-5-31 21:15

{:4_277:}芒果。。。

jiliao 发表于 2009-5-31 21:35

{:5_394:}

ripplemelody 发表于 2009-5-31 22:31

{:2_231:}

violazen 发表于 2009-5-31 23:16

每次看lz的贴，就能重提做饭的动力。

loleluo 发表于 2009-5-31 23:26

ding

蛋宝宝 发表于 2009-5-31 23:27

{:5_380:}

lydashu1128 发表于 2009-5-31 23:30

:curse:

奶宝 发表于 2009-5-31 23:33

大师。。

火之舞 发表于 2009-5-31 23:42

很不错 看着真好

小敬 发表于 2009-5-31 23:57

（拍手。。。）

奶宝 发表于 2009-5-31 23:59

又饿了，大晚上真不该来这版块溜达。。。好饿呀。。。口水那个淌呀。。。

fledi 发表于 2009-6-1 00:12

{:4_300:}这大半夜的

小龙虾 发表于 2009-6-1 00:41

{:5_370:}想学,做得太诱人

星星满天 发表于 2009-6-1 03:20

:sleepy:

chwang 发表于 2009-6-1 11:38

{:5_394:}

gizmo 发表于 2009-6-1 12:39

{:5_358:}

zengyp1984 发表于 2009-6-1 13:17

大师就是大师{:5_381:}

Antja 发表于 2009-6-1 13:31

{:5_381:}

vivians 发表于 2009-6-1 13:35

kkkkkkk

皮皮熊 发表于 2009-6-1 13:40

偶像啊

泰迪熊 发表于 2009-6-1 14:46

{:3_241:}

yaya 发表于 2009-6-1 14:51

lalallalalall

sommerfashion 发表于 2009-6-1 15:21

{:4_295:}

紫蝴蝶 发表于 2009-6-1 15:40

美呀，真是大美美！{:6_397:}
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